Escapada italiana. Beernezia (II)

Segundo día de nuestra estancia en Venecia y única jornada completa en la ciudad de los canales así que aprovechamos para transitar por ellos por la mañana en el clásico 'Vaporetto' y hacer una interesante visita a la isla de Giudecca, lo que permite unas excelentes vistas de la Plaza de San Marcos y el Palacio Ducal... Allí cayó una cerveza que vi más de una vez en bares y restaurantes

'Wieselburger Bier' es una cerveza austríaca más que correcta e ideal para huir de las italianas comerciales y sobretodo para acompañar una excelente comida de la que un día daré cuenta en mi 'paralizado' blog gastronómico.

Por la tarde y para ganarme el consabido retorno a la cervecería de la primera noche (más vale muy bueno conocido que a saber que por conocer) nos dimos el típico, tópico y añado recomendable paseo en góndola, donde descubrimos (ya lo habíamos visto), que este medio de locomoción acuático también es el utilizado para la distribución. Ya de vuelta a 'Il Santo Bevitore' probamos una cerveza local muy suave 'Birra Antoniana', de Padua y una excelente Toccalmatto Stray Dog de barril que estaba imponente. De éstas no hay fotos pero sí de dos botellitas que cayeron en la velada

'Sierra Nevada Flipside' era una cerveza que ni conocía ni había visto jamás y por tanto no podía dejarla escapar. Una 'Red IPA' ambarina y muy maltosa. Rica pero desgraciadamente el lúpulo no estaba en su mejor momento

De nuevo otra cerveza del Birrificio Elav, en este caso la 'Dark Metal Imperial Stout'. A pesar de la imagen agresiva la cerveza era menos compleja e intensa que otras. También es cierto que estaba excesivamente fría y que cuando fue atemperando mejoró. Con ella me despedí de este local que tanto me gustó y que recomiendo encarecidamente a quiene visitéis Venezia

Al día siguiente y antes de abandonar el hotel camino del aeropuerto cayó esta 'Gjulia' comprada en una tienda. En realidad una 'Doppio Malto' (ese estilo o subestilo italiano), untuosa y perfumada, en la línea de algunas Baladín. Con esto iba a acabar mi serial de entradas en este breve viaje pero.... CONTINUARÁ porque las horas previas a embarcar nos depararon muchas sorpresas cerveceras inesperadas en un destino elegido a última hora: 'Beergamo'

And the winner is....

De muchos es sabido que servidor se apunta hasta a un bombardeo pero que sobretodo lo hace a todos aquellos concursos, sorteos y demás que ve y que no requieran más esfuerzo que el de la ruleta de la suerte. Así han caído a lo largo de mi existencia varios y el último hasta el momento el organizado en Facebook por el también blog cervecero de El Jardín del Lúpulo Así que aquí me tenéis posando con los trofeos, una camiseta con un fantástico lema cervecero pero que de momento aún no se ajusta a mi estilizada figura, unos posavasos y unas chapitas que lucen de la camiseta de Birrapedia. Gracias jardineros por este concurso y sobretodo porque me haya tocado a mí, je je je!!!

PD: En breve, retomaremos las crónicas 'beernezianas'

Escapada italiana. 'Beernezia' (I)

Llegó el 9 de Octubre, fiesta en la Comunidad Valenciana y con un puente por delante se me planteaba un difícil trilema... Artesana en Vitoria, Raduno de coleccionismo 'chapero' en Firenze o un viaje (sin niños) a Venezia. Entre otras cosas pero básicamente porque mi integridad física iba en ello y ya que dos de los destinos eran italianos, venció la tercera vía. Así que nos dirigimos a la ciudad de los puentes, los canales y también... las buenas cervezas... aunque como es de suponer primero fueron cayendo los 'grandes clásicos'

Pasado el trance de regar con 'birra' la comida y después de un paseo por los lugares más típicos de la ciudad, tocó engatusar a los acompañantes y dirigirlos al local cervecero por excelencia según las mejores guías y aprovechando la suerte que estuviera a escasos 200 metros de nuestro alojamiento. El local en cuestión se llama 'Il Santo Bevitore' y como otros muchos locales italianos es de dimensiones reducidas lo que no impide que 17 grifos coronen su barra.

En la oferta, cervezas locales, también bastante belga (ambos países copan las dos neveras del establecimiento) y algunas interesantes sorpresas estadounidenses. 

Había que empezar a beber y mientras algunos de mis acompañantes optaban por la To Ol Sun Dancer por aquello de la poca graduación (aunque muy lupulada) yo opté por probar producto local y empezé con una elaboración de un birrificio que sería a la postre la gran revelación del viaje

No conocía nada ni mucho menos había probado cerveza alguna del Birrificio Independiente Elav y la primera en caer fue la impresionante 'Stakanov' una Session Beer fácil de beber (podrían haber caído litros y litros) con un punto lupulado muy agradable y sobretodo muy fresca.

Después. aprovechando la presencia de algunas cervezas estadounidenses, algunas de ellas jamás probadas y mucho menos en barril pues cambiamos de tercio con un resultado algo descafeinado. me atraía mucho la 'Founders All Day IPA' pero no sé si era el final del barril (se pinchó para un festival celebrado en la cervecería dos fines de semana antes) o su estado al llegar a Italia pero me pareció aguada, con ese sabor como a paja mojada o similar... desde luego no era lo que esperaba. Con la 'Sierra Nevada' pasó algo similar. Era la oportunidad de probar una cerveza que en botella me gusta bastante pero aquí había perdido frescura, era muy maltosa y el lúpulo se había disipado bastante. 

Con estas perspectivas y las de volver al día siguiente al local... (Continuará)