miércoles, 20 de abril de 2011

Antes de las vacaciones... una Santa Cata!!!

De nuevo en Ruzanuvol, de nuevo organizada por los amigos de 'La Boutique' y de nuevo dirigida por el maestro 'Ramón'. La Santísima Trinidad cervecera, una noche más, nos deleitó con una excelente cata. Eso fue anoche y me encantó descubrir nuevas cervezas que, si bien tengo en mi despensa, aún no había probado. La primera de la noche fue una muy gustosa Cream Ale, una colaboración italo-danesa entre Mikkeller y Revelation Cat. Fácil de beber para los que ya tenemos el paladar acostumbrado al lúpulo, de 5º, y bastante redonda

Para continuar, pasamos a la escuela belga con una de las mejores Blond (un estilo que no me acaba de convencer en la mayoría de cervezas degustadas hasta ahora) que he probado, la Slaapmutske, de 6,4º y sencillamente impresionante.

Pero lo mejor estaba por llegar y lo hizo primero con la lunática y también belga Straffe Hendrik, una triple más oscura y menos carbonatada que la mayoría y, por supuesto, mucho más gustosa y dulzona.... Fantástica!
No todo puede ser bueno y el momento bajón llegó con la Augustijn Dunker... la desconocía pero al final resultó para mí como el resto de elaboraciones de esta cervecería (a la que hace poco dediqué una entrada muy entrañable): bastante normalita, quizás por la masiva producción de la empresa, dedicada desde hace unos años a satisfacer la demanda de birras personalizadas

Para sobreponernos a este 'impasse', la gran sorpresa de la noche, la 'Saltafoss' de Lambratte, una birra que recibe este nombre como homenaje a una de las más famosas bicicletas de cross italianas de la década de los 80 y que nos fue servida directamente de barril por Bárbara. 8,2 contundentes grados, lúpulo centennial, etc.... Realmente excelente....



Para acabar, un 'cervezón' que para mí lo fue menos.... la Pannepot 2009, de De Struise (que últimamente hemos visto y comentado en otros blogs) y que para mí, a pesar de ser una muy buena cerveza, no es equiparable a otras añadas como la Vintage 2005. Para rematar el tema, espléndido bocata, acompañado de una Bi Bock de Birrificio Italiano y chupito de 'limoncello' casero. Gran velada con fabulosos acompañantes que sirve de preludio a una Semana Santa viajera que se preveé pasada por agua pero que yo intuyo... pasada por cerveza!!!! Salud a todos!!!

sábado, 16 de abril de 2011

Un buen día

Hoy (ayer, porque son más de las dos de la mañana del sábado cuando escribo estas líneas) ha sido un buen día (cómo me gusta la canción de Los Planetas que se llama igual que el post) cerveceramente hablando. Lo ha sido por la cantidad y por la calidad de las cervezas degustadas y porque en la última semana (desde el pasado sábado) lo más destacado que se había deslizado por mi gaznate había sido una Cruzcampo Reserva, que aunque no está mal y en su día (2009) fue reconocida como mejor Strong Lager en el certamen 'Beers of the World'.


El día ha sido capicúa porque ha empezado y ha acabado con producciones del mismo Sr, o maestro cervecero. A la hora de comer y hastiado por la sequía birrera de los últimos días he decidido optar sobre seguro y he escogido una de las elaboraciones de Mikkeller, la Dim Sum, de 5º, que incorpora naranja y anís estrellado y que me ha parecido una cerveza correcta para acompañar el Durum Kebab especial (el de la calle Cádiz de Valencia) que he engullido este mediodía. A media tarde y mientras me inscribía en la inminente cata de cervezas que preparan los amigos de 'La boutique' en colaboración con 'Cervezalandia' y 'Ruzanuvol', me he pasado por el primero de los mencionados para adquirir unas cuantas birras y por el tercero para degustar una excelente 'Porpora' de Lambratte, de barril.


De vuelta a casa y ya metido en tareas familiares, he recibido la grata visita de 'cuñao'. Mientras el daba cuenta de una de las últimas Dorada carnavalesca, servidor ha optado por una excelente De Molen 'Op&Top' de 4,5 º. Dios!!! Cómo me gustan las 'De Molen', con esa espuma persistente, masticable, ese sabor.....


Pero la cena exigía un vino y hemos optado por un gran Rioja del 2004, 'El Puntido'. del cual hemos dado buena cuenta, pero si bien mientras en los postres mi acompañante se ha inclinado por el whisky, uno que les relata ha preferido una Black Albert, una impresionante Imperial Stout de 13º, que parecía petroleo en el momento de ser servida, pero que ha resultado ser una de las más gratas cervezas que servidor ha degustado en los últimos tiempos.



Para acabar... y volviendo al inicio, doble sesión de Mikkeller aunque en colaboración con los escoceses locos de 'Brewdog'... primero la Devine Rebel 2009, de 12,1º y luego la versión 2010, de 13,8º... En fin... un buen día... que como dice la canción... 'ha merecido la pena'...

viernes, 8 de abril de 2011

Degustación de Artesanas en Valencia



Los amigos de Beals, cash and carry o lo que es lo mismo, Bodegas Santander, nos hacen llegar la invitación a su degustación de cervezas artesanas valencianas. Será esta tarde y toda la jornada de mañana. En sus instalaciones se podrán degustar las producciones de Cervezas Fernández Pons (Altura de Vuelo), Tyris (Tyris y VIPA ) y Lluna (Lluna, Bruna, Negra y Morisca). Una buena excusa para disfrutar de estas cervezas y conocer uno de los grandes mayoristas de vinos y licores, que también apuesta por las birras y por el cual hay que pasarse de vez en cuando pues suele tener cosas interesantes.

domingo, 3 de abril de 2011

Semana Horribilis, exceptuando las birras

Cierro una semana para olvidar, por diferentes problemillas de toda índole, domésticos, inmobiliarios, cibernéticos, administrativos, etc que si bien por sí solos no suponen más que un pequeño dolor de cabeza, cuando se juntan todos, uno tiene por momentos impulsos de convertirse en Michael Douglas en 'Un día de furía'. Menos mal, que dos momentos birreros han supuesto un paréntesis en este 'caos'. El primero fue la tarde referenciada en mi anterior post. El segundo y más reciente, la corta (siempre son cortas cuando se charla alrededor de nuestro mundo cervecero) pero intensa velada compartida con el amigo bloguero Pau y su inseparable Rosana. Para conmemorar la visita de los lupuloadictos elegí dos cervezas que tenía ganas de probar La primera fue esta Birra Livorno, conseguida gracias a mi buen amigo Claudio, quien es natural de esta localidad portuaria de la Toscana. Una cerveza que retoma el nombre de la centenaria Birra Livorno del siglo XVIII y que se trata de una ale muy suave pero muy apetecible, muy grata, fácil de beber, pero muy buena, lo cual a veces me hace preguntar por qué los cerveceros artesanos siempre se dedican a las 'Pale Ale' o a buscar 'IPAS' con los resultados que muchas veces ya conocemos, como si hacer una 'ale', una 'lager' o una 'pils' fuera una barbaridad y en cambio se pueden conseguir cervezas como ésta. Para rematar la sesión tenía preparada una de las joyitas que me traje de Valls. Una Alvinne Podge Oak Imperial Stout añejada en barrica de Borgoña.... En fin, qué os puedo decir... Si la versión 'normal' de esta birra ya me pareció un cervezón, pues ésto es la 'bomba'. Realmente lo considero un elixir, más un licor, o una copa, que una cerveza. Realmente impresionante y creo que nos encantó a todos por igual... lo cual es un problema, ja ja ja... porque sólo tenía una... y ahora habrá guantazos entre más personas para conseguir otras.