viernes, 14 de noviembre de 2014

Un día negro o más lo tiene cualquiera. ISD 2014


Siempre con prisas, siempre a última hora, siempre igual que dirían 'Los Suaves'. Es el ritmo frenético que transmitía en mi último post viajero y el que ha marcado mi vida. Me pilla el toro con el ISD (que no es el día del Estado Islámico sino el de otra cosa igual de negra pero mucho más satisfactoria). Total que había planeado con tiempo responder a esta iniciativa internacional pero impulsada aquí a nivel bloguero por el amigo Teddy y además mi estrategia, aprovechando las amplias posibilidades que el mismo ofreció, iba a permitir vaciar mis reservas petrolíferas y a su vez lanzar a la red un extenso post similar al que se marcó el amigo Solanilla con motivo de #LNMO pero... la cosa se ha quedado en un 'stoutus interruptus'. Aún así, ha habido limpieza...


Bueno, la primera de las elegidas, no era precisamente una 'Stout' pero estaba dentro de la posible selección al tratarse de una 'Porter'. Más concretamente la 'Summer Porter' de De Molen, una cerveza que reconozco que no me dijo ni fu ni fa y luego al chequear (no siempre lo hago) las puntuaciones en Ratebeer me di cuenta que evidentemente no está muy bien valorada en su estilo. Bastante carbonatada, debe ser de las pocas 'oscuras' de la marca holandesa que no me ha convencido.


Tenía claro que en mi elección también debía de caer algo de producto nacional y como tenía esta curiosa 'Chocolate Stout' canaria, la 'Chutney Albert Spaggiari' era el momento de probarla. La verdad es que estaba buena y sobretodo fiel a su sub-estilo pues era achocolatada, seca y fácil de beber. 


Rebuscando en el fondo de armario (tranquilo Joan que aún quedan cosas) encontré esta 'Barista' caducada de 'Summer Wine' que no sé si por estar pasada de fecha o no, ha sido la 'Expresso Stout' más floja de cuantas he probado y bastante alejada de cervezas como la 'Hitachino' o incluso la 'Coffee Porter' de 'Spigha'. Muy carbonatada, notas a café... pero vaya... fracaso!!!


Y por fin... la joya!!! Sin duda una de las tres mejores cervezas que he bebido este año de momento. Me lo dijo Pau y ciertamente tenía razón... esta colaboración de 'De Molen' y 'Narke' es sencillamente espectacular. Un licor en boca a pesar de sus más de 11º. Una Rye (centeno) Imperial Stout envejecida en barricas de Bourbon... Buff aún la recuerdo... va por ustedes Sres... y juro que ésta sí la tomé sin prisas... Por cierto... no empecéis con nuevas iniciativas blogueras que aún me queda la Ronda y llegará el FFdA seguro.... Pero para febrero-marzo prometo lanzar una yo... ahí queda el envite!!!

jueves, 13 de noviembre de 2014

Escapada italiana. 'Beergamo (y III)'



El viaje llegaba a su fin. Dejábamos 'Venezia' y después de descartar otros destinos elegimos Bergamo por su proximidad al aeropuerto y, cerveceramente hablando, fue la visita perfecta y sin estar organizada. Una vez en la ciudad, nos dirigimos directamente a la parte antigua, la 'Città Alta' a la cual accedimos precisamente por la entrada superior y nada más hacerlo, nos dimos de bruces con....


'Osteria della Birra' es casualmente un establecimiento propiedad de los elaboradores de la cerveza 'Elav', la que descubrí en 'Il Santo Bevitore' el primer día en mi 'Beernezia' particular y de la cual también probé su Imperial Stout el segundo día. Ni siquiera me habí fijado por la etiqueta que esa birra se elaboraba en Comun Nuovo, Bergamo. Sin duda una grata sopresa que prometía y más leyendo la pizarra...


Sin embargo y como suele pasar, teníamos sólo dos horas, acabábamos de llegar a la ciudad y queríamos visitarla y debíamos comer así que a toda velocidad atacamos una Weizen muy correcta y una brutal Imperial IPA, la 'Technno' a la cual corresponde la foto. Muy lupulada, de 9,5º, tremenda!!




Consumidas en tiempo récord, salimos a la calle y después de unos paninis y mientras mis acompañantes se dirigían a la pequeña plaza donde está la catedral, mi vista se torció a la izquierda de la calle para descubrir otro local muy interesante


Con ese nombre (no por la parte del faisán sino por la del lúpulo) no podía dejar de entrar, así que me extravié rápidamente de mis compañeros de viaje con la excusa de juntarme con ellos en 15 minutos y procedí a explorar el interior del local


Me sorprendió y encantó la variedad de cervezas en grifo sobretodo esa combinación de clásicos que además nunca había disfrutado en tirador como Lupulus o Schneider pero si una cosa destacaba y había que probarla puesto que no iba a ir a Munich... era la Augustiner Oktoberfestbier...


Se tomaron su tiempo en servirla, de manera pausada, en tres tiempos (como la Guinness) para conseguir esa espléndida corona de espuma y servidor tardó apenas tres tragos en consumirla dado el apremio y la falta de tiempo. Una cerveza de 6º muy atractiva e interesante que no pude degustar con la tranquilidad que merecía la oportunidad.


Ya en la recta final de la estancia en 'Beergamo' (a estas alturas ya merecía denominarse así) topamos con otro 'brewpub. el 'Fly Pub' donde se servía la desconocida para mí 'MM1989'




Obviamente y por las razones anteriormente descritas (menudo 'stress' de post pensaréis) no podía probarlas todas y menos cuando mis pacientes acompañantes iban agotando su umbral de tolerancia conmigo. Así que miestras ellos degustaban un café yo opté por uno de 'Melita' o lo que es lo mismo, la cerveza así denominada y que estaba elaborada con miel de tilo (tiglio)


Una cerveza correcta, tampoco nada especial pero bueno... había que probarla... y nada más salir a la calle empujado ya por mis hasta el momento amigos.... ZAS!!!! otra cervecería!!!


Si llego a entrar pierdo el vuelo, las amistades y me cuesta la separación... y cuando uno ha ido de escapada a 'Venezia' para desconectar, no es bueno acabar mal... así que ya tenemos otra excusa para volver a Bergamo... Gracias Ryanair por elegir este aeropuerto en tus vuelos a Milán y otras ciudades del Norte!!!

martes, 4 de noviembre de 2014

Gacetilla XXVI. El fin de una hermosa historia



Llega la Gacetilla Cervera número 26 y nos sorprende (aunque no extraña) saber que es la última. Así lo han anunciado sus responsables, Jordi Expósito y Joan 'Birraire'. Una lástima pero sus ocupaciones personales y la complicación (imagino) para encontrar colaboradores les han llevado a tomar esta decisión. Una decisión que personalmente siento mucho por dos motivos. El primero, por haber sido colaborador varias veces, informando de las novedades cerveceras que surgían y siguen surgiendo en la Comunidad Valenciana. El segundo, pero no menos importante, por haberles dejado colgado algunas veces no pudiendo cumplir con las entregas pactadas, por eso también les entiendo. Sólo puedo decirles lo siento y a la vez... Gracias, muchas gracias!!! Gracias también a Andrés Masero, quien fue uno de los primeros impulsores de esta publicación que sin duda echaremos de menos!