miércoles, 19 de junio de 2013

Las Mejores de Mayo.... a mediados (y más) de Junio


Mayo ha sido un intenso mes cervecero en el que muchas han sido las elaboraciones que han pasado por la boca de un servidor y muchas las que esta vez me han dejado algo más que buenas sensaciones. De hecho, de algunos estilos hay dobletes y como veréis y leeréis, predomina de nuevo el oscuro y también los lúpulos.



Sin duda, por su dificultad de encontrarla aquí, por ser una grata sorpresa con me llegó como caída del cielo gracias a los amigos de Beers&Travels, y por su frescura, casi imposible de igualar en otras IPA que llegan por aquí, sin duda hay que destacar esta Zombie Dust, que de muerta no tenía nada y de viviente mucho, pues era todo intensidad de aroma y de sabor. Sin duda un regalo para el paladar. 


Siguiendo con el lúpulo, por primera vez probaba la 'Tripel Hop', una versión especial de un clásico belga, que cada año modifica en su receta uno de los lúpulos, tocándole en esta versión de 2013 el turno al aromático e intenso Sorachi Ace japonés, que pese a que puede ser un poco estridente en nariz, sin duda convierte a esta curiosa cerveza en todo un cervezón. Me dicen que la del 2012 era aún mejor, pero no pude probarla. Gracias a  Anne y Jota de Biirkonnen ha acabado en mi panza


En el lado oscuro, este bombazo producto de la colaboración entre De Molen y Struise, que ya llevaba tiempo guardado en casa y que fue degustado con calma y en copa como debe ser y corresponden a sus 13º.


Otro cervezón, también de Struise que pude degustar gracias a la generosidad de Pau, el tipo más 'lupuloadicto' que conozco. Una 'quadruple' que no deja indiferente para nada. Contundente y sabrosa.


La mejor nacional del mes también tiene un marcado color oscuro. La Juliett, de L'Anjub, es una de esas cervezas que cosecha muy buenas críticas y que por fin he podido probar y reconozco que ha valido la pena. Mucho más que recomendable.


La más floja del mes recae también en una cerveza de aquí. No es una cerveza mala pero la encontré bastante insulsa y no me convenció. A pesar de sus escasos 3º tenía más cuerpo del esperado pero aún así. Con esto doy por cerrado el balance de un mes muy interesante y que comento más tarde que nunca pero ya se sabe, quien mucho abarca poco aprieta, aunque de apretar (pero en la medida que los cerveceros sabemos) se ha apretado y mucho!!!!

martes, 18 de junio de 2013

Please call me... 'The sommelier'


Porque en este mundo hay que hacer de todo y no sólo de 'birra' vive el hombre!!. In vino y birra veritas!!! Ser sommelier por un día (como 'extra') tampoco estuvo mal. Cosas de la televisión!

miércoles, 12 de junio de 2013

Mediona... la asignatura pendiente, que ya no lo es


Por fin se cumplió una ilusión cervecera, la visita a la Fira por excelencia. Mediona era una asignatura pendiente pero a pesar de lo sonrientes que aparecemos en la foto los monstruos cervecero-blogueros Pau, Joan y en menor escala (que no tamaño) un servidor... la cosa estuvo a punto de no llegar a buen puerto.


No disponía de mucho tiempo, a penas la mañana, para estar presente en Mediona y teniendo en cuenta que oficialmente el certamen no empezaba hasta las 11, decidí madrugar y acompañado del buen amigo Joan Albert (uno de los organizadores del 'Birrafranca') nos plantamos allí a las 9 pero la tormenta nocturna y la lluvia que seguía cayendo nos llevó al peor de los escenarios con todas las carpas por montar y la indecisión de los más de 50 productores allí desplazados por ver que decisión se tomaba al final. En esas llegó Carlos, de Agullons, alma mater y organizador de la Feria, desencajado, nervioso y dudando si trasladar las carpas al Polideportivo anexo o suspender los actos... pero con el apoyo máximo de los presentes, que entonaron un emotivo 'Lo montamos, Carlos... lo montamos!!!'


Y vaya si se montó y salió el sol y Carlos (en la foto en el centro) sonrió y bebimos cerveza y difundimos la Birrapedia en la medida que pudimos pues las inclemencias retrasaron todo el montaje y puesta en marcha y si ya disponíamos de poco tiempo, aún menos, así que para empezar una cervecera clásica como Holz, de la cual aún no había probado nada.


La elegida para la ocasión fue la Tripa Dos, la única cerveza que consumí entera pues tenía sed y quería algo de lúpulo (aunque menos del esperado). A partir de aquí todo fueron medios vasos para poder probar más y beber menos (a la hora de coger el coche de vuelta) y ya de paso economizar un poco.


La gran sorpresa de la Feria en forma de cervezón la encontramos en el stand de los Laugar, que nos deleitaron con una bomba petrolífera de 11,5º, la Tovarisch Russian Imperial Stout, sin duda lo mejor que pude probar. En la foto acompañada de una birra, cuyo nombre es difícil de olvidar: 'Los Ibus de su Puta Madre'. Otra de las cervezas más curiosas y sabrosas cayó en el stand de los 'Brewer Brothers'. La Vinya Hop de Marina, con sus levaduras de cava me pareció refrescante y muy atractiva. Una obra de arte, presentada en botella de manera impecable


También en el mismo stand cayó una Alice, esa colaboración con Toccalmatto donde se percibe a la legua ese lúpulo tan aromático como es el Sorachi Ace. Muy buena



Luego pasamos de manera rápida por otros muchos puestos donde probamos la Pale Ale Galaxy, de Agullons, Pacific Ale, de Domus y Marina, Vendetta Summit y Oso Negro (siempre fabulosa), de Oso y Cuervo, Aker, de Napar, las elaboraciones de Birra Stavio, Hopvana (que aún no conocía) y Quimera, de Yria-Guinea Pigs, la Cat IPA de Ausesken, alguna Calavera, el Castañazo, de Cotoya y como colofón, la excelente Royal Porter a la Taza, de los Nómada, La Marranada, de Reptilian y alguna más que seguro me dejo. Todo ello a un ritmo frenético y endiablado.... como ya es de costumbre. 

lunes, 3 de junio de 2013

Castigo eterno en el infierno para un perro perdido. Un 3er #FFdA muy oscuro...

'De joven, buscaba polvos y para ello, me ponía perdido de cervezas, ahora busco cerveza y me pongo perdido de polvo'.... La frase surgió espontáneamente en una conversación atres bandas mantenida en FB entre el organizador de este evento 'patillero'(nunca he sabido si el patillero es Joan o el evento en sí), Álvaro, de Petróleos y un servidor, y me juré que la reproduciría aquí, pues resume verdades como puños y nos lleva al momento actual, al 3er #FFdA, que a estas alturas ya todo el mundo debería saber que es. Vayamos al grano, que para la ocasión ha sido bastante tostado


La primera, un cervezón en toda regla... el 90% de lo que hace Brewdog me encanta y con Lost Abbey tengo mis filias y mis fobias, pero en esta ocasión, esta birra añejada en barricas de ron me ha teletransportado por momentos aunque con diferencias a aquella mítica 'Angel's Share' compartida con el amigo Pau en la primera #QTL. En este caso 11,5º de elíxir preparado para ir siendo degustado sorbo a sorbo.


De manera reposada también fue cayendo este clásico, de De Molen, embotellado en 2010 y que dormía en algún rincón de mi despensa. Otro petróleo, algo más suave (10º) y también tremendo si bien reconozco que otros 'oros negros' de la marca me han acabado gustando más. Aún así, encantado de embrutecerme en este  #FFdA con semejantes cervezas... a ver si para la próxima edición me 'aclaro' más