La Burbuja Cervecera... Negocio para unos?

No hace ni 12 días que el amigo Lupuloadicto destapó la caja de los truenos... Interesantísimo post acerca de lo que está cociéndose alrededor del mundo de la cerveza, que si producto de lujo, precios desorbitados, 'boom', cerveceros que se apuntan al carro, ediciones especiales y un sinfín de hilos de debate que muchos habréis seguido y a los que no os recomiendo. En esas estamos cuando de repente por casualidad me llega la excusa perfecta para retomar el tema, una supuesta 'oferta' via on-line que tiene como protagonista a una cerveza artesana catalana, L'Anjub

La oferta en cuestión me llega a través de mi hermano, que está suscrito a una página de internet de productos, digamos que 'sibaritas'. La oferta es la siguiente por si no lo veis bien: 2 botellas de Anjub 1907, 2 de Lug y una de Juliett (75cl) por 30€ (imagino que portes incluidos). Como es una marca que me gusta y dos de las variedades no las conozco (Lug y Juliett) me lo planteo pero rápidamente reflexiono... hablamos de 30 euros por 5 botellas, es decir a 6 euros unidad. Creo recordar que la 1907 rondaba los 2 euros y entonces algo no me cuadra y empiezo a buscar.... encuentro webs donde la venden a 2 y pico y otras que ofrecen ofertas como esta: http://www.craftual.com/articulo/cerveza-artesanal-lanjub-1907-pack-12x33cl

  

Es decir, que ya tenemos 12 botellas a 25 euros con IVA y portes... evidentemente a menos de 2 euros cada una, si aplicamos este precio a la oferta inicial deducimos que las 2 Lug y la Juliett más los gastos, valen 26 euros... imposible!!! Pero si buscáis en webs como: http://www.clubcervecero.es os encontráis con que la 1907 vale 1,65 euros y la Lug 1,45... Es más hasta hace poco tenían la Juliett (he mandado un mail a L'Anjub para que me confirmen precio) y os puedo asegurar que el precio total del envío de las 5 botellas no llegaba a los 14 euros... Entonces... y volvemos de nuevo a la primera oferta... los 16 euros restantes... quién se los queda???? Los gana L'Anjub???? Lo dudo... Seguro que son para el intermediario, la web 'exclusiva' (que por cierto ha colocado unos cuantos packs)... Lo que está claro es que perdemos todos... y esta mini investigación la he hecho en apenas media hora... sin pararme a buscar en todas las webs españolas.... Sigamos especulando y sigamos jugando... así nos irá!

Primer FFda (con trampa incluída)

Después de un FFdo (Fantástico Findesemana de órdago) llega el momento de plasmar mi FFda, esa fantástica iniciativa del amigo Birrarire, que ha conseguido movilizar a los birreros-blogueros como antaño lo conseguían aquellas añoradas 'Rondas'. La excusa era sacar las telarañas a nuestras particulares bodegas y desempolvar artillería. Sin duda y visto lo visto y leído lo leído, lo hemos conseguido. En mi caso con una pequeña trampa ya que al estar ausente durante el fin de semana por una celebración (bodorrio) más que intensa (y poco cervecera), decidí adelantar mi selección y cata.  Hete aquí lo que aconteció:

La primera de las elegidas fue esta Verdi Imperial Stout Black Jack de Birrificio del Ducato envejecida en barricas de whiskey. Una Sra cerveza, intensa en color y sabor, de 9 º, oscura como el petroleo y con un sabor a 'turba' que la marcaba por encima de todo, por encima de los clásicos toques a chocolate o café de muchas Imperial Stout. Para los que sois más 'whiskeros' (yo sólo en ocasiones) era como si te estuvieras tomando un 'Lagavulin'... de hecho las barricas utilizadas en esta cerveza son de la misma isla que este curioso 'scotch'. Sin embargo, ese intenso sabor a este tipo de carbón, a la larga puede convertirse en pesado y marcar demasiado el resultado final. 

La segunda de las elegidas tenía también un origen italiano (Alex Liberati) aunque estaba producida en Bégica (De Proef). Se trataba de uno de los experimentos de las denominadas Woodwork Series de Revelation Cat, una misma cerveza embotellada después de pasar diferentes fases de envejecimiento en barricas nuevas de distinto origen (Roble Francés, Roble Americano, Acasia o Base) En este caso se trataba de la Base (también conocido como Reference), es decir el más fresco de todos pues sólo estuvo 5 días en maceración allí dentro. El estilo de esta cerveza viene a ser una Imperial IPA o Doble IPA monovarietal en maltas (Munich) y lúpulos (Nelson Sauvin), extremadamente alcohólica (11º) y con unos interesantes 70 IBU. En boca, toda una mezcla de sabores, predominando la uva, y con muy poca carbonatación. Un experimento interesante pero que no me acabó de convencer.... Bueno.... y mi pregunta ahora es... para cuando el siguiente FFda????? 

La cerveza más 'Fresca' (y 2)

Si la cerveza del otro día, respondía más bien a la octava acepción del término 'fresca' en el diccionario de la RAE (aunque algunos la catalogaron de 'caliente'), la de hoy, del mismo grupo empresarial, se ciñe directamente al primer significado. Supongo que recuperando aquel manido slogan de los 70 u 80: 'Fresca y de Burgos', San Miguel lanza este producto de 4,9º dedicado exclusivamente para el mercado internacional (el británico concretamente). Por tanto es una cerveza (etiqueta adhesiva) que no vamos a poder encontrar en nuestras tiendas. En la botella se recomienda servir helada y con una rodaja de limón, es de cuello largo ('long-neck') y realmente cumple su función... refrescar y poco más.... pero con estos calores entró y como se dice por la Comunitat Valenciana: 'no tocó ni barana'... es decir que entró directamente!!!! Buen fin de semana!!!

La cerveza más 'fresca' (I)

Aquellos que alguna vez hayáis decidido visitar mi blog primigenio habréis visto que la temática que nos ocupa hoy centra alguno de los últimos posts. Valencia es una ciudad donde proliferan este tipo de targetitas, algunas de lo más sugestivas y por que no decirlo, divertidas. Sin embargo nunca hasta ahora había visto algo así... conteniendo 'breweriana' o haciendo un uso indebido de una marca cervecera, que supongo evidentemente desconocía esta 'publicidad'. Es por ello que hoy en el blog, Mahou 5 estrellas, es la cerveza 'más fresca'... para tomar en compañía!!!

Arte cervecero o cultura cervecera

Para aquellos que me acusan de no tener 'espíritu artístico' o delicadeza, va dedicado este post. La verdad es que debo agradecer a la amiga Sandra (cervecera aficionada) la información acerca de estas pinturas que, lo creais o no están realizadas con cerveza.

La artífice de este trabajo, que igual muchos ya conocéis, es la artista norteamericana Karen Eland.

Sus obras en las que igual utiliza stout, porter, o lagers, en función de la tonalidad que le quiera impregnar, abundan además las referencias a temas cerveceros y encontramos igual retratos como el de Sir Arthur Guinness, réplicas de cartelería antigua o preciosas composiciones como ésta de ciclistas del Tour de Francia tomándose un merecido respiro

Por si no os lo creéis, aquí os dejo un vídeo para que veais cómo trabaja esta artista. La verdad es que a mí también me ha sorprendido la notícia

Para que luego digáis que la birra y su mundo no son cultura... y ahora un chiste malo para finalizar este post... ¿cuál es la medida cervecera más artística?: 'La Pinta'..... Diossssss!!!!

Soy un... SIN BEER...güenza!!!

No, que no, que no me he vuelto loco.... lo que pasa es que a uno le da por participar en paneles de opinión, encuestas de consumidores y claro un día te toca opinar sobre esto, es decir, sobre la Mahou Sin... una cerveza que por lo visto me persigue, a tenor de la rocambolesca historia del pasado... Total que al ser elegido como 'tester' de esta cerveza (no soy el único, ja ja ja) me han correspondido 30 botellines que lógicamente voy a empezar a mover, por el espacio que ocupan y porque como comprenderéis no voy a dar cuenta de muchas de ellas.... Si alguno quiere... ya sabe

Y siguiendo con la marca de las 5 estrellas, si este fin de semana estáis por Valencia y más concretamente por el barrio de Russafa, se celebra una nueva edición de 'Russafart', un certamen en que artistas y galeristas celebran jornadas de puertas abiertas y también sacan sus trabajos a la calle. Coincidiendo con esta muestra, varios locales ofrecen una promoción de Mahou que os muestro más arriba y que permite a aquel que dé cuenta de 10 cervezas de la marca madrileña ser obsequiado con una exclusiva camiseta. Forzaremos la máquina!!!

Mostra de Vins, Caves, Licors i.... CERVESES (y II))

Dos veces más (aunque por breve espacio de tiempo) he regresado a la Mostra para dejarme caer por los stands pendientes (como el de Tyris, con sus 4 grifos) y poder degustar alguna que otra birra más. Precisamente en el stand de los de Ribarroja, siempre abarrotado, y después de saludar tanto a Gonzalo como a Dani, he podido degustar una Au Yeah de barril y una VIPA embotellada (el último día, los surtidores ya estaban secos) y conseguir esa anunciada 'Smoky Porter', de 4,5º y una más que interesante etiqueta

Otros que despachaban birra a diestro y siniestro eran los 'socarrats'. Para mi desgracia, al pasar hoy por su stand me he encontrado que también habían acabado las existencias de barril, así que tendrá que ser otra vez la que pueda probar 'Socarrada' de grifo... ya tenemos una asignatura pendiente

Además, Raúl y cia están de enhorabuena por el premio recibido en Bélgica y que no han dudado en publicitar al máximo, como corresponde

 Uno de los grandes momentos cerveceros de la feria lo pasé también el stand de Galana... Los de La Yesa, se van superando y ampliando su oferta (ya van por la receta número 9)

Pude degustar con ellos la rubia de barril y deleitarme con una espléndida cerveza de su receta número 5... tan buena, que en cuanto pueda me hago con alguna más para tomar tranquilamente en casa

 
Ya para finalizar, una doble malta en el stand de BirraeBlues de donde, por encargo, me traje un ejemplar de cada una de sus producciones en formato 33 cl, si bien también las comercializan en el de 75 cl

En fin, la cerveza se va abriendo hueco en un certamen tan histórico como este, que lleva 24 ediciones ya en Valencia y demuestra que su estado de salud, el de las artesanas valencianas es óptimo... ahora... nos vemos en Benissa!!!!

Mostra de Vins, Caves i Licors.... i CERVESES (I)

Será la XXIV Mostra de Vins, Caves i Licors de València, pero en esta edición los auténticos protagonistas son ellos, los cerveceros. Si el año pasado podíamos encontrar ya 2 stands de marcas artesanas y presencia testimonial de una tercera, este año en el viejo cauce del Turia, los stands son 8. En la foto, de arriba a abajo y de izquierda a derecha: Fernández Pons (Altura de Vuelo), La Socarrada, Tyris, Cerveza Artesanal 2.0, Gram, Birra & Blues, Spigha y Galana. 

Algo se mueve y sobretodo se deja notar en un certamen como este cuando los 8 cracks que están detrás de estas birras son llamados a posar juntos y a ser entrevistados para diferentes medios de comunicación y servidor que pasaba por allí pues aprovecha el momento. La verdad es que ha sido una escapada breve pero intensa (pienso volver el fin de semana para completar estas entradas) ya que no he podido departir con calma y cervezas con cada uno de los presentes

 

Con quien primero he topado ha sido con Pablo, de Cerveza Artesanal 2.0 de Castellón, birra de la cual ya he hablado en este blog y que hoy he podido degustar de nuevo pero tirada de barril. Cómo ganan las cervezas y las artesanales no son la excepción servidas de grifo... impresionante!! y ese ha sido el gran descubrimiento y la gran novedad de este año, que la mayoría de los presentes han traído sus producciones en este formato, además de las botellas. Si tenemos en cuenta que la feria siempre se celebraba en Marzo-Abril y este año lo hace en Mayo y con temperaturas elevadas, el éxito está asegurado

Muy cerquita de allí compartían stand Spigha y Gram... y allí la primera novedad... la nueva Spigha Voramar, una rubia (disponible en barril también) que ve la luz para satisfacer a aquellos que se veían desbordados por la lupolización de la Na Valora... pero en el fondo se nota que Pau, el maestro cervecero de la marca es en el fondo un Hop-head (con todo el cariño) porque sigue siendo una cerveza donde el lúpulo se nota sobremanera (y yo que lo celebro), para mí es como la hermana pequeña de la Na Valora

También he podido conocer personalmente a las buenas gentes de Gram y ver que la embotellan (yo lo desconocía hasta ahora) en el formato de 50 cl

Estando allí charlando se ha acercado Gonzalo de Tyris, que este año en su stand cuentan con 4 grifos (VIPA, Au Yeah, Tyris y Riu Rau) y me ha hablado de otra novedad que al final no me he podido llevar y que espero poder degustar en breve, ni más ni menos que una Porter Ahumada... En esas estábamos cuando los cerveceros han sido citados para la foto en el stand de Fernández Pons y allí otra novedad, la Pons 1840, una cerveza de 6º (gran sorpresa para mí si tenemos que en cuenta que -encargos aparte- sólo contaban en su catálogo con Altura de Vuelo).

 Ya os adelanto que hay más, como son las 3 elaboraciones de Birra & Blues ya embotelladas y etiquetadas, nuevas recetas de Galana, etc, etc..... Dios!!! Cómo ha cundido la hora escasa!!! Menudo aperitivo para Benissa!!!! Seguiremos informando!!

Gratas sorpresas italo-valencianas!!!

Como dice la canción, cuando menos te lo esperas, la vida te da sorpresas, sorpresas te da la birra. Cierto es aquello de que aunque sepas (o creas saber) que en un establecimiento no va a haber nada nuevo cerveceramente hablando, conviene fijarse por si acaso... y ese por si acaso se convertió en grata realidad este pasado lunes cuando después de una comida en un clásico colmado reconvertido en tienda-restaurante de Valencia, ya a la hora de marchar decidí fijar mi mirada en la sección de birras donde antaño recordaba algunas referencias artesanales valencianas. Dichas referencias habían desaparecido y en la mínima estantería dedicada a nuestra bebida favorita, sólo algunas referencias belgas clásicas, la inefable Inedit, alguna alemana e irlandesa y poco más... Pero arriba, en lo más alto de la estantería, localizé unas Wayan italianas de Birra Baladín y a su lado estas dos joyas, de las que sólo había oído hablar en algunos blogs y foros. Ni corto ni perezoso y eso que no disponía de tiempo las cogí (eran las únicas) y se las entregué a mi suegro con la orden que las pagara él ya que no podía entretenerme. Por si no conocéis estas cervezas se tratan de dos ejemplares Reserva Teo Busso (alma mater de Birra Baladin) en concreto la XFumé (una barley wine de 14º) de 2006 y la impronunciable XYAUYÚ hermana de la anterior y de 2005 Por si fuera poco, acabo de ver en la web de la marca, que las que se comercializan actualmente corresponden a las añadas de 2010 y 2008 y que el precio que pagó mi suegro por éstas dos no llega a la mitad de lo que vale una de ellas en su tienda on-line. Desde luego fue un golpe de suerte que espero disfrutar antes de final de año ya que en ambas botellas se recomienda dar cuenta de la cerveza antes que llegue el fin del mundo y tal y como están las cosas y como predijeron los Mayas... no sé si llegamos a diciembre!!!!!

En abril no fueron 1000 pero estas sí fueron las mejores!

 Era obvio que después de la buena nueva de este mes, esta cerveza (de la cual tenía excelentes referencias y pude disfrutar gracias a la gentileza del Sr Lupuloadicto) pudiera estar entre las mejores de Abril. Pero si realmente lo está es porque se lo merece, porque esta Grim North es una gran cerveza, un cervezón en toda regla y la mejor prueba, que las artesanales de aquí en colaboración con otras cerveceras o aplicándose a fondo, pueden sacar excelentes birras.

Si la cerveza que encabeza este post, tiene que ver con el nacimiento de la pequeña Marina, esta otra fue el homenaje que me hice la noche anterior al parto. Le tenía muchas ganas a esta IPA elaborada con lúpulo fresco de Nueva Zelanda por las gentes de Sierra Nevada y la verdad es que estuvo tremenda... Altamente recomendable, muy equilibrada... todo un placer para el paladar.

De la dos siguientes cervezas no voy a explicar demasiado ya que el buen amigo Pau lo ha hecho antes. Las disfrutamos conjuntamente y son dos barbaridades... la 'Bitter Monk' no sabría como definirla, a cada sorbo le encontraba algo nuevo y siempre mejor. Una elaboración como nunca había probado, empezé con cierto reparo y acabé extasiado

 La 'Angel's Fhare' de The Lost Abbey ha sido el gran copón del mes. El elixir, un licor propio de ser degustado con calma... sin duda la mejor barley wine que se ha deslizado por mi paladar. Acabo destacando también otra cerveza que no he fotografiado pues la tomé de barril (por suerte y por casualidad) en Ruzanuvol (Valencia)... Se trata de la Salta Foss de Birrificio Lambrate, uno de los tipos de cerveza que elaboran los de Milano sólo de manera ocasional, una triple belga de casi 9 grados y con mucho peligro ya que entra fácilmente y está muy pero que muy sabrosa.... En fin un mes intenso en lo personal y también lo cervecero.... veremos que nos depara Mayo!

La Gacetilla de Mayo

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