Foto desenfocada aparte (gajes del no-oficio y de las prisas), había estado reservando mi última Rosita de mis sedientos familiares y de mi misma voracidad para poder mostrárosla en todo su esplendor (y ya veis el resultado). La verdad es que esta cerveza me gustó desde el día que la probé y he ido contagiando mi entusiasmo a tanta gente, que en cierta manera, y gracias a la colaboración del buen amigo MC me he convertido ya en el pseudo distribuidor de la misma en Valencia. De las denominadas "artesanas" es una de mis favoritas (aunque dada ya la tirada que realizan y sus amplios canales de reparte, empiezo ya a dudar de si debemos considerarla artesana o no). La verdad es que las buenas gentes de La Gardenia, en Alcover, Tarragona se lo han currado y esta birra de 5,5º (que encierra una historia familiar de antepasados indianos y demás) entra muy bien y te deja un saborcito a miel (entre otras cosas) encantador. La tomo muchas veces a hora vespertina pero hoy la he elegido para acompañar una sopita de caldo de pescado con fideos y media pechuguita de pollo a la mostaza (nimieces para un cuerpo como el mío). Además de la Rosita clásica, esta gente de Tarragona fabrican la Rosita d'Ivori más ligera y la Negra de Avellanas (que espero poder comentar en un futuro próximo pues ya casi no recuerdo ni cuando las probé). Mención aparte merece su modelo Picant de 75 cl y supuestamente rosada y afrodisíaca que acabó siendo un experimento fallido. Además recientemente han sacado la Rosita Blue que, según tengo entendido, se comercializa sólo en el Hotel Arts de Barcelona (espero encontrarla). Aunque para Rositas (esto va dedicado a los valencianos).... Rosita Amores
