Escapada italiana. 'Beergamo (y III)'

El viaje llegaba a su fin. Dejábamos 'Venezia' y después de descartar otros destinos elegimos Bergamo por su proximidad al aeropuerto y, cerveceramente hablando, fue la visita perfecta y sin estar organizada. Una vez en la ciudad, nos dirigimos directamente a la parte antigua, la 'Città Alta' a la cual accedimos precisamente por la entrada superior y nada más hacerlo, nos dimos de bruces con....

'Osteria della Birra' es casualmente un establecimiento propiedad de los elaboradores de la cerveza 'Elav', la que descubrí en 'Il Santo Bevitore' el primer día en mi 'Beernezia' particular y de la cual también probé su Imperial Stout el segundo día. Ni siquiera me habí fijado por la etiqueta que esa birra se elaboraba en Comun Nuovo, Bergamo. Sin duda una grata sopresa que prometía y más leyendo la pizarra...

Sin embargo y como suele pasar, teníamos sólo dos horas, acabábamos de llegar a la ciudad y queríamos visitarla y debíamos comer así que a toda velocidad atacamos una Weizen muy correcta y una brutal Imperial IPA, la 'Technno' a la cual corresponde la foto. Muy lupulada, de 9,5º, tremenda!!

Consumidas en tiempo récord, salimos a la calle y después de unos paninis y mientras mis acompañantes se dirigían a la pequeña plaza donde está la catedral, mi vista se torció a la izquierda de la calle para descubrir otro local muy interesante

Con ese nombre (no por la parte del faisán sino por la del lúpulo) no podía dejar de entrar, así que me extravié rápidamente de mis compañeros de viaje con la excusa de juntarme con ellos en 15 minutos y procedí a explorar el interior del local

Me sorprendió y encantó la variedad de cervezas en grifo sobretodo esa combinación de clásicos que además nunca había disfrutado en tirador como Lupulus o Schneider pero si una cosa destacaba y había que probarla puesto que no iba a ir a Munich... era la Augustiner Oktoberfestbier...

Se tomaron su tiempo en servirla, de manera pausada, en tres tiempos (como la Guinness) para conseguir esa espléndida corona de espuma y servidor tardó apenas tres tragos en consumirla dado el apremio y la falta de tiempo. Una cerveza de 6º muy atractiva e interesante que no pude degustar con la tranquilidad que merecía la oportunidad.

Ya en la recta final de la estancia en 'Beergamo' (a estas alturas ya merecía denominarse así) topamos con otro 'brewpub. el 'Fly Pub' donde se servía la desconocida para mí 'MM1989'

Obviamente y por las razones anteriormente descritas (menudo 'stress' de post pensaréis) no podía probarlas todas y menos cuando mis pacientes acompañantes iban agotando su umbral de tolerancia conmigo. Así que miestras ellos degustaban un café yo opté por uno de 'Melita' o lo que es lo mismo, la cerveza así denominada y que estaba elaborada con miel de tilo (tiglio)

Una cerveza correcta, tampoco nada especial pero bueno... había que probarla... y nada más salir a la calle empujado ya por mis hasta el momento amigos.... ZAS!!!! otra cervecería!!!

Si llego a entrar pierdo el vuelo, las amistades y me cuesta la separación... y cuando uno ha ido de escapada a 'Venezia' para desconectar, no es bueno acabar mal... así que ya tenemos otra excusa para volver a Bergamo... Gracias Ryanair por elegir este aeropuerto en tus vuelos a Milán y otras ciudades del Norte!!!

Gacetilla XXVI. El fin de una hermosa historia

Llega la Gacetilla Cervera número 26 y nos sorprende (aunque no extraña) saber que es la última. Así lo han anunciado sus responsables, Jordi Expósito y Joan 'Birraire'. Una lástima pero sus ocupaciones personales y la complicación (imagino) para encontrar colaboradores les han llevado a tomar esta decisión. Una decisión que personalmente siento mucho por dos motivos. El primero, por haber sido colaborador varias veces, informando de las novedades cerveceras que surgían y siguen surgiendo en la Comunidad Valenciana. El segundo, pero no menos importante, por haberles dejado colgado algunas veces no pudiendo cumplir con las entregas pactadas, por eso también les entiendo. Sólo puedo decirles lo siento y a la vez... Gracias, muchas gracias!!! Gracias también a Andrés Masero, quien fue uno de los primeros impulsores de esta publicación que sin duda echaremos de menos!

Escapada italiana. Beernezia (II)

Segundo día de nuestra estancia en Venecia y única jornada completa en la ciudad de los canales así que aprovechamos para transitar por ellos por la mañana en el clásico 'Vaporetto' y hacer una interesante visita a la isla de Giudecca, lo que permite unas excelentes vistas de la Plaza de San Marcos y el Palacio Ducal... Allí cayó una cerveza que vi más de una vez en bares y restaurantes

'Wieselburger Bier' es una cerveza austríaca más que correcta e ideal para huir de las italianas comerciales y sobretodo para acompañar una excelente comida de la que un día daré cuenta en mi 'paralizado' blog gastronómico.

Por la tarde y para ganarme el consabido retorno a la cervecería de la primera noche (más vale muy bueno conocido que a saber que por conocer) nos dimos el típico, tópico y añado recomendable paseo en góndola, donde descubrimos (ya lo habíamos visto), que este medio de locomoción acuático también es el utilizado para la distribución. Ya de vuelta a 'Il Santo Bevitore' probamos una cerveza local muy suave 'Birra Antoniana', de Padua y una excelente Toccalmatto Stray Dog de barril que estaba imponente. De éstas no hay fotos pero sí de dos botellitas que cayeron en la velada

'Sierra Nevada Flipside' era una cerveza que ni conocía ni había visto jamás y por tanto no podía dejarla escapar. Una 'Red IPA' ambarina y muy maltosa. Rica pero desgraciadamente el lúpulo no estaba en su mejor momento

De nuevo otra cerveza del Birrificio Elav, en este caso la 'Dark Metal Imperial Stout'. A pesar de la imagen agresiva la cerveza era menos compleja e intensa que otras. También es cierto que estaba excesivamente fría y que cuando fue atemperando mejoró. Con ella me despedí de este local que tanto me gustó y que recomiendo encarecidamente a quiene visitéis Venezia

Al día siguiente y antes de abandonar el hotel camino del aeropuerto cayó esta 'Gjulia' comprada en una tienda. En realidad una 'Doppio Malto' (ese estilo o subestilo italiano), untuosa y perfumada, en la línea de algunas Baladín. Con esto iba a acabar mi serial de entradas en este breve viaje pero.... CONTINUARÁ porque las horas previas a embarcar nos depararon muchas sorpresas cerveceras inesperadas en un destino elegido a última hora: 'Beergamo'

And the winner is....

De muchos es sabido que servidor se apunta hasta a un bombardeo pero que sobretodo lo hace a todos aquellos concursos, sorteos y demás que ve y que no requieran más esfuerzo que el de la ruleta de la suerte. Así han caído a lo largo de mi existencia varios y el último hasta el momento el organizado en Facebook por el también blog cervecero de El Jardín del Lúpulo Así que aquí me tenéis posando con los trofeos, una camiseta con un fantástico lema cervecero pero que de momento aún no se ajusta a mi estilizada figura, unos posavasos y unas chapitas que lucen de la camiseta de Birrapedia. Gracias jardineros por este concurso y sobretodo porque me haya tocado a mí, je je je!!!

PD: En breve, retomaremos las crónicas 'beernezianas'

Escapada italiana. 'Beernezia' (I)

Llegó el 9 de Octubre, fiesta en la Comunidad Valenciana y con un puente por delante se me planteaba un difícil trilema... Artesana en Vitoria, Raduno de coleccionismo 'chapero' en Firenze o un viaje (sin niños) a Venezia. Entre otras cosas pero básicamente porque mi integridad física iba en ello y ya que dos de los destinos eran italianos, venció la tercera vía. Así que nos dirigimos a la ciudad de los puentes, los canales y también... las buenas cervezas... aunque como es de suponer primero fueron cayendo los 'grandes clásicos'

Pasado el trance de regar con 'birra' la comida y después de un paseo por los lugares más típicos de la ciudad, tocó engatusar a los acompañantes y dirigirlos al local cervecero por excelencia según las mejores guías y aprovechando la suerte que estuviera a escasos 200 metros de nuestro alojamiento. El local en cuestión se llama 'Il Santo Bevitore' y como otros muchos locales italianos es de dimensiones reducidas lo que no impide que 17 grifos coronen su barra.

En la oferta, cervezas locales, también bastante belga (ambos países copan las dos neveras del establecimiento) y algunas interesantes sorpresas estadounidenses. 

Había que empezar a beber y mientras algunos de mis acompañantes optaban por la To Ol Sun Dancer por aquello de la poca graduación (aunque muy lupulada) yo opté por probar producto local y empezé con una elaboración de un birrificio que sería a la postre la gran revelación del viaje

No conocía nada ni mucho menos había probado cerveza alguna del Birrificio Independiente Elav y la primera en caer fue la impresionante 'Stakanov' una Session Beer fácil de beber (podrían haber caído litros y litros) con un punto lupulado muy agradable y sobretodo muy fresca.

Después. aprovechando la presencia de algunas cervezas estadounidenses, algunas de ellas jamás probadas y mucho menos en barril pues cambiamos de tercio con un resultado algo descafeinado. me atraía mucho la 'Founders All Day IPA' pero no sé si era el final del barril (se pinchó para un festival celebrado en la cervecería dos fines de semana antes) o su estado al llegar a Italia pero me pareció aguada, con ese sabor como a paja mojada o similar... desde luego no era lo que esperaba. Con la 'Sierra Nevada' pasó algo similar. Era la oportunidad de probar una cerveza que en botella me gusta bastante pero aquí había perdido frescura, era muy maltosa y el lúpulo se había disipado bastante. 

Con estas perspectivas y las de volver al día siguiente al local... (Continuará)

Quieres Ver mi ano?... Digo, Mi Beerano Cervecero?

Tablas de surf, atardecer frente a la playa, cervezas en la mano y en la mesa, amigos y buen rollo. Eso debería ser el 'Beerano' perfecto, no?

Pero ay amigos! El período estival (estos tres meses de asueto para algunos) son en realidad un Mosaico, una Paleta de vivencias y experiencias y recordarlas, a estas alturas, puede ser un Gran Trabajo, lo reconozco.

Evidentemente, todo ello me llevará mucho más de los 15 minutos que aproximadamente puede durar la lectura de este post a aquellos que se atrevan a aguantar hasta el final y no descarto tener algunas pequeñas lagunas durante el proceso.

Entrando en materia tengo que decir que no todo han sido días de birras y rosas y que algún maltrago también se ha producido en este período

Sin embargo, como supongo ha sido el caso de todos o casi todos, el verano ha tenido momentos brillantes, dorados, y a esos vamos a referirnos

A pesar de no destacar por ningún gran viaje ni por excesivos descubrimientos, ha venido marcado por la excesiva exposición de un servidor a los rayos solares que siendo algo que a priori no me gusta, afortunadamente no ha tenido consecuencias graves en mi epidermis y por lo menos me ha pillado siempre con una buena cerveza en la mano. Sí, lo estáis adivinando, han sido excursiones de Mar y Birras

Ya lo dice la Ópera 'Marina', de Arrieta: 'Playas las de Levante... costas las de Lloret...' 

En mi caso no he visitado la Costa Brava pero si el litoral levantino, principalmente el de Alicante donde pude disfrutar de varias playas pero por su singularidad, la de la playa de Tabarca... Va por ustedes señores! 

Playas, festines gastronómicos, Catas Cerveceras (la X ya en Penáguila), ser conejillo de indias de la nueva cerveza de Spigha y un encuentro memorable con los dos capitanes (Herr Amargo y Mr Petrol-man) en Torrevieja. 

De esa #QTTL ya escribirán otros, lo mío era (como me pedían), hablar de mi libro, o sea de mi #BeeranoCervecero, esa iniciativa que cada año nos obliga a intervenir (o desenterrar del olvido un blog)

En fin, que como veis y leeis, cerveza no ha faltado. Solo y en compañía, me lo he pasado Baladín y hasta he dado rienda suelta a ciertas experiencias contranatura.

Como diría el maestro Sabina: 'El verano pasó, el otoño duró lo que tarda en llegar el invierno...' y así hasta el verano siguiente. Haya Birra mientras!!!

Gacetilla Cervecera. Septiembre 2014

Gacetilla Cervecera XXV

Seguimos con la apatía, je je... pero hay que felicitar a la 'Gacetilla Cervecera' por alcanzar ya su número 25. Salud!