Interesante intercambio cervecero

Fue en mayo de 2010, durante el primer medio año del blog, cuando publiqué la primera entrada correspondiente a homebrewers. En ella hacía referencia al amigo Sergio, de Zaragoza y a su cerveza Akelarre. Tuve la oportunidad de probar la cerveza que elaboraba y la verdad es que estaba muy buena.
Lo conocí a través de la blogosfera y después de tanto tiempo nos hemos reencontrado en el facebook y mira por donde hemos podido realizar un nuevo intercambio muy interesante para mí. Por un lado me ha enviado sus nuevas creaciones, la 'Darth Vader Porter', la 'Adrian Summer Ale' una IPA, la 'Tripas de Gato', que estoy esperando probar.

Para completar el canje, me ha enviado otras artesanas que aún no conocía, como las Medina '9 Maltas' y 'Gringaza', las 'Pirineos Bier', una 'Monegria' y la 'Populus', elaborada para la tienda 'Lupulus' de Zaragoza. De todo esto sólo he probado de momento la 'Robust Porter' (9 maltas) de Medina  que me ha gustado bastante. El resto caen antes del verano!!!!

Akelarre. La birra de Sergio

Esto de los blogs cerveceros te permite conocer a gente muy interesante con la que compartes afición por la birra, coleccionismo, etc... Una de estas personas, es Sergio de Zaragoza quien es lo que en el 'mundillo' se denomina un 'home brewer'. Elabora artesanalmente y de manera casera una cerveza oscura a la que ha bautizado con el nombre de Akelarre. Tuvo la gentileza de mandarme unas botellitas y por fin, la semana pasada, antes de marchar hacía Jaén (ya contaré en la próxima entrada), pude probarla como acompañamiento a unos gazpachos (tipo manchego) de mi suegra. Una cerveza con intenso sabor a caramelo (quizás un pelín excesivo) que aún así acompañó bien al plato y lo que es más importante la encontré atractiva y evidentemente me gustó. En su blog podéis encontrar más información de cómo ha elaborado su Akelarre y donde adquirió el kit casero para poder llevar a buen puerto su ilusión cervecera. Enhorabuena Sergio!