Bueno, al fin vio la luz la 'cerveza de xufa (chufa)'.... en una Comunidad como la valenciana no podía faltar un producto así. Se ha bautizado como 'Antara' (no me preguntéis porqué) y aún no la he probado. La distribuye 'Terra i Xufa' o lo que es lo mismo.... Mon Orxata La verdad es que la primera noticia de este producto me llegó hace tiempo a través de sus elaboradores que, curiosamente, no figuran en la etiqueta. Sin embargo, comentaron que fue una producción limitada, por encargo, como curiosidad. Por eso ahora me ha sorprendido encontrarla a disposición del público. Veremos qué tal suena. Como 'xufiano' que soy seguro que será la mejor compañía para este corto:Como veis el panorama cervecero valenciano no para y hoy mismo en compañía de un adicto al lúpulo, tenemos previsto visitar las instalaciones de 'Birra&Blues', el primer 'brew bar' estrictamente hablando de Valencia (Alboraia) que está instalado dentro del restaurante 'Spaghetti & Blues'.... Seguiremos informando de sus tres elaboraciones y también de un nuevo proyecto cervecero que se está elaborando en la provincia de Castellón y que verá la luz en septiembre.... Menudo veranito nos espera
