De Molen Vuur & Vlam. Mola!!!

El miércoles por la noche, aprovechando que al día siguiente me iban a operar de la fastidiosa hernia inguinal que ha estado 'martirizándome' (junto con el ácido úrico) durante el último año, decidí destapar una de esas cervezas que me traje del viaje a Holanda. Se trata de uno de los muchos productos de la cervecería De Molen, en concreto Vuur&Vlam (había tanta variedad en la tienda que me decanté por ésta). Impresionante!. De lo mejor que he tomado últimamente. Al principio la noté un pelín demasiado carbónica y tuve un poco de miedo pero una vez en boca... excelente. Es de agradecer el etiquetaje de las cervezas de esta marca, pues si bien sus etiquetas no son nada atractivas (pensando desde el punto de vista de un coleccionista) en cambio aportan toda la información y más que necesitamos saber sobre el producto. Así pues, el papelito en cuestión, nos dice que día fue elaborada y cuál fue embotellada, el espectro de color, los lúpulos empleados (Galena, Chinook, Cascade, Simcoe y Amarillo). Además de éstos está sometida después a un 'dryhopping' con Cascade. Sabemos también el porcentaje de amargor. En fin, una joya de 6,2º, que podría haber mantenido 5 años más en casa pero que decidí consumir por si al cirujano se le iba la mano, cosa que (aparentemente) no ha sido así. Salud!!!

Una por los mineros chilenos!

Ahora que ya están todos rescatados, sirva esta entrada como homenaje a los mineros sepultados durante 69 días en la mina 'Esperanza' de Chile y también a todos aquellos que se dejan la salud y en ocasiones la vida, horadando las entrañas del planeta Tierra en cualquier lugar del mundo, España incluída. Como no es posible hacer el brindis con cerveza chilena lo hago con algunas piezas de 'breweriana' de ese país, pertenecientes a mi colección.

El desierto de Atacama, uno de los lugares más áridos del mundo, es tierra de minas y de milagros y no sólo al tema de la supervivencia bajo tierra me refiero. Precisamente esa aridez permite que chapas como las que muestro, algunas de ellas de principios del siglo XX, se puedan recuperar allí en un estado casi perfecto (conozco personalmente a quien las desentierra y me las proporciona). Por los mineros y por todos vosotros... Salud y Libertad!!!

Noche de Ronda.... La 20!!!

Iba a hablaros de una noruega que me hice la otra noche (hablo de cerveza, de qué si no!!) cuando el amigo Chela ha irrumpido como un elefante en una cacharrería para salvar 'in extremis' este círculo vicioso denominado 'La Ronda' y que en esta ocasión alcanza su propuesta número 20. Esta vez, la solicitud ha sido gráfica... una imagen cervecera que nos represente y ahí lo he tenido clarísimo y facilísimo: la de mi perfil. No ha sido por vagancia sino porque es la instantánea que mejor retrata mi pasión cervecera y porque en ella se ve la constatación de un sueño: sentirse empapado de birra por dentro y por fuera, porque mi orondo cuerpo se halla sumergido en nuestro líquido dorado preferido. Me explico, la foto corresponde a mi viaje amiguetil y también cervecero por la República Checa y en concreto está tomado en el único (en aquel momento) Spa de cerveza, que se encuentra en un hotel de Chodova Plana y pertenece a la marca Chodovar (de ella, claro está, nos podrá dar más datos el buen compañero filósofo. Obviamente el vaso que sostiene mi mano derecha es una degustación de la firma a la que, después de 20 minutos remojado en 'pivo', siguió otra durante los 20 minutos restantes de relax en una zona 'chill-out'. Fue un viaje único y una experiencia única.

PD: Ya está también disponibles las conclusiones de la Ronda anterior, gentileza también de Chela, se nota que está generoso y por eso nos ha invitado por partida doble. Salud y libertad!

Samuel Smith's Ale Winter Welcome Ale. Hello 2010

En mi anterior post os deseaba unas Felices Navidades e invitaba a consumir durante estas fechas una de esas cervezas especiales elaboradas expresamente para la ocasión. Así que, predicando con el ejemplo he optado por esta Samuel Smith's especial de 6º. Una Ale muy gustosa y que me ha sorprendido gratamente. Con ella he acompañado unos austeros garbanzos con salmón y queso y he disfrutado de su sabor. De esta centenaria cervecería británica cabe reseñar que carece (parece increíble) de web oficial y sólo una página no oficial nos suministra algunos datos de interés de la marca. Además, en el caso de esta Winter Ale, la etiqueta es una de las más bellas que recuerdo haber visto últimamente y el detalle del paso del año que dejamos atrás al que nos aguarda es el que os quiero destacar.

Basta de palabras!!! En este mi primer año de blog cervecero, levanto la copa para brindar con todos vosotros y con cerveza por supuesto! Feliz espumoso 2010!!! Salud y Libertad!