Seis meses de la Birrapedia

Hoy vuelvo a hablar de nuestro libro (que en realidad no es un libro ni tampoco una enciclopedia, aunque su nombre pueda llevar a pensar en ello) o lo que es lo mismo: Birrapedia porque hace apenas unos días se cumplían seis meses desde que la web viera la luz y la verdad estamos muy contentos con los avances logrados en un proyecto que, siendo modesto, es muy ambicioso a su vez. El medio año de vida ha coincidido además con una inesperada (en la mayoría de los casos) difusión en periódicos como 'Las Provincias' o '20 Minutos', en webs especializadas como 'Fermentando Malta', 'Con Mucha Gula' o blogs amigos como 'Coleccionismo Cervecero', por no hablar de la entrevista publicada en la última 'Gacetilla Cervecera'. A todos ellos, muchas gracias, como debemos dárselas a los más de 850 seguidores de Facebook, a los casi 500 de twitter y sobretodo a los más de 150 usuarios registrados en la web, con especial atención a aquellos que participan más activamente, colgando sus fichas y opiniones o remitiéndonos información para que seamos nosotros quienes lo hagamos. Sabemos que a veces el proceso no es fácil y es una de las muchas cosas en las que estamos trabajando. También es de agradecer a las cerveceras, coleccionistas, blogueros, etc que colaboran también cediéndonos imágenes, información, remitiendo muestras para conocer nuestra opinión, etc... así como tiendas online o publicaciones digitales que recogen y utilizan nuestras fichas para ampliar la información de sus productos.

Durante estos seis meses nos hemos dejado ver en ferias como Noblejas, Medina, Mediona, Sant Feliu o Artecaña (no directamente, pero sí a través de un usuario/corresponsal) así como en diferentes catas y eventos. Hemos visitado locales y tiendas y hemos incorporado a grandes amigos conocedores cerveceros como Pau 'Lupuloadicto' al proyecto. Después del verano tenemos pensadas muchas cosas como poner en marcha catas especializadas, añadir nuevas secciones a la web, ampliar la difusión de temática 'homebrewer' y adentrarnos en el mundo del coleccionismo, etc... Ideas y proyectos para los cuales esperamos seguir teniendo vuestro apoyo y colaboración. Una vez más y que se oiga muy fuerte MUCHAS GRACIAS !!!

Equipo Birrapedia

Mediona... la asignatura pendiente, que ya no lo es

Por fin se cumplió una ilusión cervecera, la visita a la Fira por excelencia. Mediona era una asignatura pendiente pero a pesar de lo sonrientes que aparecemos en la foto los monstruos cervecero-blogueros Pau, Joan y en menor escala (que no tamaño) un servidor... la cosa estuvo a punto de no llegar a buen puerto.

No disponía de mucho tiempo, a penas la mañana, para estar presente en Mediona y teniendo en cuenta que oficialmente el certamen no empezaba hasta las 11, decidí madrugar y acompañado del buen amigo Joan Albert (uno de los organizadores del 'Birrafranca') nos plantamos allí a las 9 pero la tormenta nocturna y la lluvia que seguía cayendo nos llevó al peor de los escenarios con todas las carpas por montar y la indecisión de los más de 50 productores allí desplazados por ver que decisión se tomaba al final. En esas llegó Carlos, de Agullons, alma mater y organizador de la Feria, desencajado, nervioso y dudando si trasladar las carpas al Polideportivo anexo o suspender los actos... pero con el apoyo máximo de los presentes, que entonaron un emotivo 'Lo montamos, Carlos... lo montamos!!!'

Y vaya si se montó y salió el sol y Carlos (en la foto en el centro) sonrió y bebimos cerveza y difundimos la Birrapedia en la medida que pudimos pues las inclemencias retrasaron todo el montaje y puesta en marcha y si ya disponíamos de poco tiempo, aún menos, así que para empezar una cervecera clásica como Holz, de la cual aún no había probado nada.

La elegida para la ocasión fue la Tripa Dos, la única cerveza que consumí entera pues tenía sed y quería algo de lúpulo (aunque menos del esperado). A partir de aquí todo fueron medios vasos para poder probar más y beber menos (a la hora de coger el coche de vuelta) y ya de paso economizar un poco.

La gran sorpresa de la Feria en forma de cervezón la encontramos en el stand de los Laugar, que nos deleitaron con una bomba petrolífera de 11,5º, la Tovarisch Russian Imperial Stout, sin duda lo mejor que pude probar. En la foto acompañada de una birra, cuyo nombre es difícil de olvidar: 'Los Ibus de su Puta Madre'. Otra de las cervezas más curiosas y sabrosas cayó en el stand de los 'Brewer Brothers'. La Vinya Hop de Marina, con sus levaduras de cava me pareció refrescante y muy atractiva. Una obra de arte, presentada en botella de manera impecable

También en el mismo stand cayó una Alice, esa colaboración con Toccalmatto donde se percibe a la legua ese lúpulo tan aromático como es el Sorachi Ace. Muy buena

Luego pasamos de manera rápida por otros muchos puestos donde probamos la Pale Ale Galaxy, de Agullons, Pacific Ale, de Domus y Marina, Vendetta Summit y Oso Negro (siempre fabulosa), de Oso y Cuervo, Aker, de Napar, las elaboraciones de Birra Stavio, Hopvana (que aún no conocía) y Quimera, de Yria-Guinea Pigs, la Cat IPA de Ausesken, alguna Calavera, el Castañazo, de Cotoya y como colofón, la excelente Royal Porter a la Taza, de los Nómada, La Marranada, de Reptilian y alguna más que seguro me dejo. Todo ello a un ritmo frenético y endiablado.... como ya es de costumbre. 

Lady Beermelade

Dicen que las penas con pan son menos, pero como el pan a secas es muy soso mejor darles un buen 'unto' de mermelada cervecera y para muestra todo lo que he encontrado en mi despensa. Hago un inciso para responder a la posible pregunta que os podáis estar haciendo respecto a mis 'penurias'... bueno la verdad es como para estar desolado después de no haber ido un año más a Mediona y leer día tras día en los blogs las crónicas acerca de tan espumoso y artesano evento, sniff sniff... Volviendo a las confituras, encontramos de izquierda a derecha y de arriba a abajo, la mermelada de Guinea Pigs (si es como la cerveza... será tremenda!!!), junto a ella la de Brown Ale (también de Yria) y que causó gran furor en unas jornadas gastronómicas entre amigos el pasado enero al ser servida sobre tosta, cubierta de queso Gouda y acompañada de un chupito de Rogue Stout. Siguiendo con las gentes toledanas un pequeño tarrito de colaboración entre Domus e Yria, conseguido en Benissa y a su lado la mermelada de Tyris elaborada por la empresa Trebol, ambas valencianas. Ya por último y llegada de la Selva Negra como obsequio de mi familia alemana, un tarrazo de Rothaüs Bier Konfitturen.... Ein Prost!!!!

No faltaba nadie....

Llegué tarde pero la sorpresa fue mayúscula. Allí estaban todos, todos los cerveceros artesanos valencianos, de Norte a Sur, desde los más veteranos a los recién llegados. Pensaba que se iba a tratar de una presentación en una tienda, 'Sorbito Divino' que aún no conocía y me encontré con un mini-Mediona levantino

Del acto en sí ya ha hablado extensamente y de manera muy completa Pau en su blog y a su post me remito. Particularmente fue un placer poder ver a tantos cerveceros juntos, algunos de los cuales no conocía aún, como María de Lluna y probar algunas de sus novedades.

Pero debo decir que aún me fascinó más el ambiente de camaradería entre todos ellos... Era un placer ver a Jacobo de 'Altura de Vuelo' charlando con los 'veteranos' de 'Abadía Española'... Gonzalo y Dani de ' Tyris' yendo de aquí para allá.... 'Espe' de 'Galana' o Toni y Pau de 'Spigha' (ambas marcas, las últimas en ver la luz) degustando birras propias y ajenas con la buena gente de 'Sènia' y así podría seguir extendiéndome.... De verdad insisto, daba gusto ver a unos y otros interesándose por las producciones ajenas, catándolas y comentándolas, en un ambiente distendido y 'aparentemente' (y creo que sinceramente) de muy buen rollo... qué dure!!!!

Otra ronda, la del verano, la 25!

Bueno, como cada fin de mes, llega el momento de refrescarse con la Ronda cervecera a la que en esta ocasión ha invitado el amigo Jordi bajo la sugerente y veraniega propuesta que sigue a continuación:

Si tuvierais el tiempo necesario y por supuesto el dinero suficiente... cual sería vuestro viaje cervecero soñado?. A qué país. ciudad o lugar os gustaría escaparos, visitar, descubrir, explorar y de paso conocer esa cervecería de la que os han dado tantas buenas referencias, o que simplemente conocéis por internet. Y de paso acercaros un día a degustar esas cervezas que nunca habéis tenido oprtunidad de probar, pero que siempre habéis pensado que aunque sea por una sola vez os gustaría tener una jarra entre vuestras manos.

En mi caso y no sólo por motivos cerveceros, la vida me ha llevado a viajar a diferentes países donde el culto al espumoso elemento es mucho más cuidado que aquí. Así pues he estado en Bélgica e Irlanda, he recorrido Alemania y me he dejado caer por la Oktoberfest, visité Praga y me zambullí en cerveza en Chodovar, he estado en convenciones cerveceras de Italia y Canadá, en Argentina probé las artesanales de la Patagonia, este año me espera Holanda.... pero sigue quedando mucho por descubrir y creo que hoy en día quizás el panorama cervecero que más me atrae es el norteamericano. Me encantaría poder asistir a algún encuentro de micros allí y poder degustar in situ esas arriesgadas y lupolizadas variedades. Puestos a pedir porque no también el Festival de Grandes Cervezas que se celebra en el Reino Unido o un tour birrero por las Antípodas, por Australia, Nueva Zelanda, etc.... aunque quizás no haya que ir tan lejos... visto lo visto y sobretodo leído lo leído.... con ir a Mediona el año que viene me conformo. Felices viajes cerveceros o no a todos!

El Desquite (I). De birras por Molins

Ya se demoraba demasiado la primera entrada del mes de Junio pero con esto de la abstinencia cervecera a uno se le quitan las ganas de escribir. Afortunadamente llegó el fin de semana y pude romper con la dieta, eso sí de manera moderada.

El objetivo marcado para el viernes, aprovechando mi visita familiar hacia el Norte (Barcelona), era reencontrarme con un viejo amigo de correrías deportivas (en la foto) recuperado gracias a la era tecnológica. Juntos nos dirigimos a Molins de Rei donde se celebrava Firabirra 2010, certamen patrocinado por Damm.

El patrocinio era tal, que todos los stands ofrecían exclusivamente birra de la marca catalana ya fuera en botella o en alguno de los 3 tiradores con que contaba cada caseta. Eso sí, los productos eran variados y podías encontrar Estrella, Voll, Bock, Keler, Budweiser y Radeberger. Sin embargo nuestra intención era consumir poco y de calidad así que simplemente aceptamos la invitación a una caña de rubia y nos marchamos prestos a la cervecería Braveheart donde sí disfrutamos de unas buenas cervezas. En este agradable local suelen tener siempre existencias de Zulogaarden y Bleder así que la apuesta era segura. Yo me decanté por la Trenkapins de Zulo (sólo les quedaban 2 y había que aprovechar) mientras Joan Albert optaba por la Flor de Drac.



Aunque la foto no hace justicia (cosas de la noche, la cámara y el no usar el flash), la Trenkapins es una cerveza muy interesante con ese punto arriesgado que imprime Zulogaarden a sus productos. Una IPA muy aromática, ealaborada (según la información extraida de su blog) con lúpulo Centennial, que entra bastante bien pero te deja ese gusto áspero en los primeros sorbos pero que después se modera. Muy interesante, aunque más hubiera sido probar (no las tenían en el pub) todas las sorpresas que tienen preparadas para Mediona.

PD: La Ronda 24 ya está pagada