El Birrano ya llegó, ya llegó, ya llegó....

Cerveza fresquita en la mano, mosquitera en la ventana y playita al fondo... sí Sres, el verano ya llegó o mejor dicho el 'Birrano' porque el Sr Birraire nos lanza una nueva iniciativa bautizada con las siglas o'hastag' MCV2012. O lo que es lo mismo... conocer nuestros gustos cerveceros más refrescantes para la época estival partiendo de varias premisas.... La primera la territorialidad... y aquí lo tengo claro... y más con ese nombre... la 'Voramar' de los chicos de Spigha... ligera y lupulada, refrescante... para tomar sin fin todos los días.

Pero en verano también apetece algo de trigo y jugando en casa, nada mejor que un clásico como Tyris o la Blat de Sènia... muy ricas ambas...

Más duro ha sido el segundo apartado... encontrar una cerveza de 'super' o marca blanca que llevarse a la boca en las duras jornadas playeras... pero aquí he vuelto a tirar para mi tierra adoptiva optando por esa Steinburg de Mercadona, aunque lo suyo, lo reconozco es llevarla en lata a punto de congelación en la neverita portatil

Para terminar y a modo de curiosidad, deseo, evocación veraniega... nada mejor que una Isleña ibicenca (aunque elaborada en Alemania) bien fresquita en su envase monoblock, con ese Mediterráneo de fondo mirando desde la Playa del Postiguet alicantina las añoradas Pitiusas... Madre mía que romántico me estoy poniendo!!! Buen verano cervecero a todos!!!

Sènia. Unas cervezas a tener en cuenta

Nos las presentó el buen amigo Pau hace unos días y este fin de semana entré en contacto con ellas y con sus elaboradores. Me refiero a Cerveses Artesanes Sènia, de Benifaió. A este pueblo de la Ribera (València) nos dirigimos el pasado domingo para conocer personalmente a Jordi, Maria y Vicent y sus birras. Fue una jornada muy interesante, además de conocer su método de trabajo, pudimos probar sus elaboraciones y, alrededor de una mesa con comida y muchas cervezas (ante todo artesanas de otros puntos de España) pasamos un buen rato en familia, hablando de nuestra bebida favorita.

Me impresionó (teniendo en cuenta su juventud) su conocimiento cervecero, su pasión y sobretodo su empeño y capacidad de autocrítica y exigencia (o inconformismo) con sus productos que, la verdad sea dicho, me impresionaron sobremanera, por su calidad y por no caer en los estándares del mundo artesanal. De las tres birras que actualmente producen me quedo con la Blat (Trigo) que me impresionó (y eso que a mí las cervezas de trigo se me hacen difíciles de consumir) y con la Tostà (Tostada). La Rossa (Rubia) para mi gusto estaba demasiado carbonatada aunque era buena. Si queréis más detalles de sus birras, os remito a la entrevista que Pau, presente también en la comida, les hizo en su blog .

También tuvimos la suerte de probar un proyecto de Stout o mejor dicho de Imperial Stout, que está en proceso de prueba pero aún así apuntaba maneras y de dar rienda suelta a nuestros sentidos olfativos comprobando la calidad del lúpulo 'Chinook'.

Lo dicho, muy buenas cervezas, a las que deseo la mejor de las suertes y a las que auguro un largo porvenir sobretodo viendo la humildad y tesón que ponen sus elaboradores. Una vez más agradecer a Jordi, Vicent i Maria el trato dispensado y a Pau, Rossana, Ramón y Rosa la compañía. Salut!