Mostrando entradas con la etiqueta BBF. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta BBF. Mostrar todas las entradas

martes, 3 de febrero de 2015

'Tyris' manda su 'Lemonzilla' al asalto del BBF



'La vida es muy corta para beber cervezas aburridas'. Una frase que hemos oído muchas veces y que compartimos al 100 %. Un lema que suscriben también Gonzalo Abia y Dani Vara, responsables de 'Tyris', una de las cerveceras artesanales valencianas más veteranas y la más prolífica sin duda alguna.


Acaban de cumplir los 5 años de existencia en este 2014 que acabamos de dejar atrás y aquella primera cerveza homónima en este lustro le han salido hasta 9 'hermanitas'. La última que ha visto la luz, lleva por nombre 'Lemonzilla' y como se puede intuir, el limón (o mejor dicho los limones) figura entre su ingrediente principal. Esta 'particular' interpretación de la 'clara', 'shandy' o 'radler' la elaboran con frutos frescos de la huerta de Alboraia, al lado de Valencia y va a ser la cerveza que llevarán y con la que debutarán en el próximo BBF (Barcelona Beer Festival), que se celebrará entre los próximos 13 y 15 de marzo en el Museu Marítim de Barcelona.


Alguno se preguntará, ¿una cerveza con limón en el BBF? y nosotros respondemos y suponemos que la organización también lo habrá considerado así: -¿Y porqué no? En una feria cervecera con cerca de 300 cervezas de todo el mundo y con una amplia representación nacional todo tiene cabida y la presencia de una cervecera veterana como 'Tyris' era una asignatura pendiente. Así que hasta allí llevarán su particular 'arma de exprimición masiva', como reza en su divertida etiqueta.


La presencia en el BBF culmina sin duda unos últimos tiempos muy agitados positivamente hablando en 'Tyris' con la apertura primero de su local cervecero 'The Market' y después de su particular 'Tap-Room', 'La Fábrica de Cervezas'. Además están cambiando la maquinaria para duplicar producción y el capital privado ha entrado en la marca, síntomas sin duda de progreso y sobretodo de inquietud cervecera, algo que siempre ha caracterizado a esta cervecera valenciana, que ha servido también, no lo olvidemos, de plataforma de inicio a muchas otras empresas del resto del país.


jueves, 13 de febrero de 2014

Spigha Winter y Nispra, representación alicantina en el BBF 2014


Cuando Mikel Rius, conocido también como el 'gipsy blogger', propuso a los blogueros cerveceros escribir sobre las elaboraciones que iban a pincharse en el próximo BBF que se celebra en les Drassanes de Barcelona entre el 11 y el 13 de abril, lo tuve muy claro. Ver el nombre de 'Spigha' en el listado de las casi 300 cervezas que se podrán degustar en el 'Festival' reconozco que fue una alegría. En primer lugar porque repiten el certamen y en segundo lugar (aunque mucho más importante) porque Pau y Toni son amigos y me gusta mucho como trabajan. 


Además, para la ocasión, se pinchará su última creación, la 'Winter Ale' elaborada con la colaboración de 'Yakka' y que tuve la suerte de probar en una de las noches más felices y a su vez, horas después, más desdichadas de mi vida. Era el 28 de noviembre, jueves, y en 'La Boutique' se presentaba al público valenciano (6 días antes se dio a conocer oficialmente en Madrid, en la Feria organizada en 'L'Europe' con muy buenas críticas) y tengo que decir que gustó mucho, como espero siga gustando a la gente que la deguste en Barcelona. A pesar de ser en abril el BBF, la 'Winter' es una cerveza de una alta 'bebilidad' con sus 5,9º y ese matiz especiado con pimienta de Sichuan, orejones pero todo en su justa medida. 


Y también de la misma factoría tendremos oportunidad la cerveza 'Nispra', elaborada en 'Cervesera Alcoiana (Spigha)' para la cooperativa FrutaAltea, con un sutil sabor a níspero y que recientemente fue pinchada en el 'BierCab'. Sin duda una variada representación de tierras alicantinas y sobretodo una oportunidad única para probarlas en barril. Enhorabuena!

miércoles, 20 de marzo de 2013

Mi pequeño 'Beer Festival' en Barcelona

Una semana después del BBF y de su consiguiente TBF... llegaba el momento de desquitarme. Después de un opíparo desayuno con coleccionistas cerveceros, empezaba mi particular tour cervecero por Barcelona y alrededores. Primera parada: 'The Beer Store'.


Tenía muchas ganas de conocer el local y ya de paso charlar con el amigo Jordi de su nueva etapa al frente de la tienda, su nuevo libro (que ya de paso me llevé), del mundillo cervecero y como no, aprovisionarme de material para la bodega y ya de paso intercambiar algo.


El domingo, después de una comida familiar, visita a 'La Taberna' de Sant Feliu de Llobregat, que estaba de enhorabuena pues celebraba el segundo aniversario. Lamentablemente habían agotado los barriles de su 'Red', pero nos desquitamos dando rienda suelta a nuestros instintos birreros y probando varias producciones nacionales, unas mejor que otras.


Para el desayuno del lunes, me dejé el plato fuerte, la visita al 'Freiburg', donde el amigo Manolo me trató de maravilla.

Allí y mientras los parroquianos se desayunaban sus cafés y 'cortaditos' de las 8 de la mañana, el 'menda lerenda'  se metía entre pecho y espalda un bocata y un espléndido plato (que luego fueron dos) de queso curado macerado en aceite de oliva con aderezo de hierbas.... Todo ello regado con una 'Dalmoru' de Agullons y una 'Fort Amber Ale' ambas de barril y rematado por una excelente 'Kernel Stout'



En fin, un colofón extraordinario a un viaje familiar y también cervecero, del cual me traje tres 'reportajillos' bajo mano para la Birrapedia y esta selección de birras entre compras, regalos y aportaciones familiares



De todas ellas, especial ilusión me hace la 'Pumpkin Tzar' de Napar Bier, esa producción a cuatro bandas entre los cerveceros navarros y Sven, del Drunk Monk, Robert Merryman y Manolo, del Freiburg y que en su etiqueta homenajea a aquellos que de alguna manera participamos en la elección del nombre de la cerveza via Facebook.




Además de estas me traje una 'Lybica', 'Segarreta', 'Boira','Ninkasi' y las que se vinieron dentro de mí. Sin duda la despensa está servida para unos cuantos días...

lunes, 11 de marzo de 2013

BBF? Anda ya!!!!... montate tu mismo tu festival. Así fue el TBF


 El amigo Pau tenía razón y me acabó de convencer. A punto estuve de caer en la trampa!!! Tenía ya casi cerrado el viaje en bus desde Valencia, me tocó el pack de Guía, Vaso y Fichas en un concurso del suplemento Gourmet's de El Periódico de Catalunya, pero menos mal que fui una persona cabal... Cómo iba a ir al BBF 2013 para sufrir apretones, colas y demás pudiendo montarme yo un TBF (Txema Beer Festival) a la altura de mi ser y mis circunstancias. Así que ni corto ni perezoso, me puse a emular los movimientos que hubiera dado de haberme desplazado a Barcelona y además me adelanté a los acontecimientos, empezando mi frenética actividad cervecera el jueves noche.


Que el viernes noche un tal 'Sven' y otro tal 'Bocanegra' organizaban no sé qué de 'Meet the Brewers'... pues voy yo más chulo que un ocho y me planto el jueves noche en 'Ruzanuvol', la mejor cervecería de Valencia, 5 grifos de birra artesana transalpina, que reinagura y allí nos 'arrejuntamos' también los de la Birrapedia, homebrewers, chefs de estrella michelin y demás fauna para acabar en 'Beer' con la gente de CELCE en una subasta cervecera... toma ya!!!!!. En esas llega el viernes y empiezo a ser bombardeado vía Facebook con fotos de impresentables en un bar llamado 'Freiburg' (menudo nombre!!!!) y todos contando las horas para que empiece el BBF..... Incautos, ja ja ja... yo ya les llevaba horas de ventaja. A la hora 'H' mientras todos corrían como posesos hacía la Cúpula de las Arenas... yo reproduje las mismas condiciones en mi entorno: Aglomeración, desorden, caos, gritos, carreras, empujones y cerveza.... Exacto lo habéis adivinado: UN CUMPLEAÑOS INFANTIL


Me encontraba yo en la barra, no haciendo cola como todos vosotros sinó detrás de ella, sin preocupaciones ni límites, degustando 'Premium Beer on plastic' cuando mi hermano (a quien respeto y admiro pero una décima parte 'entendido' como el 'mister') me bombardea a Wasapps... Ahora una St Bernardus, una BFM, una Lervig, una Zulogaarden, La Calavera, Nomada, Nogne, Baias, Domus... JA JA JA... infeliz!!! Y me dice algo de vaso personalizado, ja ja ja... pagar por esas birras cuando... mirad la foto, mirad.... vaso rojo personalizado y litro y medio de una auténtica novedad en Key-keg-cask-plastic-bottle!!!


El sábado... emulando a mis BBFeros... una buena serie de quilómetros, tantos como de Barcelona a Mataró, pasando por L'Hospitalet y así sucesivamente... pero en mi caso, hacia la nieve, sí, claro, a un lugar agradable, a pesar de la lluvia, la ventisca y demás... pero bueno, fresquito, en vez de meterse de nuevo en el horno ese de Las Arenas... y disfrutando de auténticas joyas de importación.... pero el colofón estaba a punto de llegar el domingo....



50 mil personas a mis pies por lo menos, menudo éxito de convocatoria para presentar desde las alturas la Metal-can-Rauch-Mascletà-Premium-Lager-Extra.... TOMA YA!!!! Exclusiva y lanzamiento mundial, braseada con pólvora de la Pirotecnia Borredà de Rafelcofer..... Coñas aparte.... reconozco que el viernes me moría de envidia, así que además de las joyas arriba mostradas, decidí ahogar mis penas en buenas birras como éstas:


Una gran selección de cervezas y etiquetas que evidentemente no compensó mi ausencia del BBF pero contribuyó a redondear un TBF inédito hasta el momento. El año que viene, por la gloria de mi madre y por San Lupuliano y Santa Malta no fallo!!!!!

miércoles, 27 de febrero de 2013

Birras, Blues y Festivales cerveceros



Empiezo este post por el final, por los festivales, en concreto por el que se anuncia para el próximo mes de Junio en Alboraya (Valencia), unas jornadas de cerveza y blues a las que se espera acudan cerveceros artesanales valencianos, del resto del país y también alguno italiano. Esperamos ansiosos ya la llegada de este evento que se celebrará muy cerca de la playa, al estilo de Birrasana. Detrás de este proyecto, que ya cuenta con web propia está Casto Giagnorio, de Birra&Blues.


Fue el propio Casto el encargado de presentar este Festival el pasado jueves en el transcurso de una distendida jornada en Beers & Travels en la que también pudimos degustar las cervezas que elabora en su restaurante 'Spaghetti & Blues' de la Playa de la Patacona, en Alboraya.



Empezamos la noche con la Rubia, una Pils muy clara, de fácil entrada aunque con un corte seco al final. Interesante e ideal para acostumbrar al cuerpo a lo que iría viniendo después. 


La Doble Malta fue la que más me gustó, más alcohólica (6.2º), con más cuerpo y más dulzona por los azúcares (melaza) añadidos. Muy sabrosa.


Cerramos la terna fundacional de Birra & Blues con su tostada, de 5,8º. Una cerveza de muy bonito color, elaborada con maltas europeas y lúpulos ingleses y neozelandeses. Muy rica también. Quedé gratamente satisfecho pues las había probado en barril hacía ya más de un año, cuando se inauguró la cervecería y encuentro que han mejorado mucho. Llegaba pues el momento de probar la última novedad de la marca:


Guitarra en mano, se presenta, la John Lee Blues, una Double Red Ale, según la define su creador, gran amante del Blues y que ha querido, con esta birra, homenajear a su ídolo John Lee Hooker. A pesar de sus 6,5º entraba muy bien y estaba muy conseguida. Elaborada con lúpulos Northern Brewer y Cascade y con un dry hopping también de Cascade. Lamentablemente a la cita nocturna faltó 'La Negra', una brown ale elaborada con calabaza asada y que según Casto está triunfando en su local y además entre el público femenino. Habrá que probarla!



Por si fueran pocas las birras degustadas, acabamos probando las 'Real del Duero' y vaciando las existencias de Dougall's de la nevera de Beers&Travels. Por cierto y para acabar cerrando el círculo, como sabéis, en 8 días empieza el Festival Cervecero más importante de España, el BBF (del cual espero hablar un poco más próximamente) y asistir a él desde Valencia va a ser un poco más fácil y divertido con este birrabus


A ver si al final sopla la flauta y por casualidad puedo escaparme en este intenso ida y vuelta que puede ser 'destroyer'.. Salud

jueves, 8 de marzo de 2012

Menudo Festival!


Debo ser de los pocos que aún no he hablado de este macroevento que empieza mañana en Barcelona, pero es que no quería hacerme mala sangre y más después de leer el listado de cervecerías presentes y los nombres de algunos de los que sí estaréis, porque yo no voy a poder ir. Para más inri, sí que visitaré mi tierra natal la semana siguiente huyendo de las Fallas, aunque el BBF ya habrá acabado. Eso sí espero poder darme algún que otro Beer Festival allí. A los que vayáis, ánimo!!! y ya nos contaréis!!