Todo va sobre ruedas

Antes de las vacaciones un amigo me conseguió la última Amstel Sin tipo 'sleever' o termosellada para el GP de F-1 de Valencia. La verdad es que este año han cambiado bastante el disño (es la de colores) y además le han añadido la chapa nueva (faldón azul). Al final me voy a aficionar a este tipo de envases (sólo los de España se quedan en mi colección)... En fin que creo que los tengo casi todos y por eso la cosa va sobre ruedas... y sobre ruedas me vuelvo a ausentar unos días aunque tengo la confianza que con las nuevas herramientas tecnológicas no os dejaré sin noticias cerveceras. De momento me voy a ver el partido de fútbol (donde ni me va ni me viene lo que pase en el campo) con un buen cervezón de no menos de 11º (hora a la que empieza el encuentro). Salud y Birras!

Humor con retraso

Esta pequeña viñeta de mi siempre admirado 'Olafo' la tenía prevista para estas pasadas fiestas pero se me extravío por ahí. Así que aprovecho este domingo de letargo para compartirla con vosotros. Buen humor y mejores cervezas, como las que cataremos en breve en La Boutique (os acompaño el excelente cartel) son sin duda lo mejor para afrontar la nueva semana.

PD: Además hoy he descubierto ya en el mercado una novedad cervecera.... que en breve os comentaré. Salud!

Noche de cata... virtual!!!!

A los que les guste (además de la cerveza) el vino, cava, champagne, etc... como a mí, seguro conocerán o sinó debieran hacerlo, la web de Verema. Un espacio (entre otras cosas) de debate en Internet centrado básicamente en el mundo de las bodegas y que desde hace un tiempo está empezando a dedicar parte de su atención al mundo birrero. Son pocas las aportaciones pero cada vez son más. Una de las actividades de esta web son las denominadas catas virtuales, que se celebran cada mes o cada dos meses y en las que los miembros registrados que lo solicitan reciben en casa una botella de vino y un día concreto a una hora determinada se citan ante el teclado par iniciar una cata moderada por uno de los sumillers de Verema. Bien, anoche y por primera vez, esta curiosa iniciativa no tuvo como protagonista al zumo de la uva sinó al de la cebada y por eso me apunté. Los productos a catar fueron dos cervezas (la Oro y la Oscura) de la marca Brabante, que se elabora en Bélgica (aún no sé por quien) aunque detrás de ella está un grupo empresarial español que (según dicen) tiene previsto elaborarla aquí más adelante. Bien, la cata no estuvo mal, partiendo de la base que a mí lo que me gusta es probar y comentar cervezas con amigos y no de esta manera. La cata se estructuraba en sus típicas fases: visual, olfativa, gustativa y coloquio... con lo cual para comentar 2 birras duró la cosa 3 horas. Se evidenciaba en ella los clásicos comentarios de los 'expertos' en vino que detectaban hasta 10 olores y complejidades (a cual más inverosímil) o aquellos que aún no sabían lo que era la malta o el lúpulo. Aún así estuvo distendida la cosa y aquí os dejo el enlace por si os parece curioso. Con el nerviosismo de mi primera vez en este tipo de experiencias sólo fotografié la Oro (que gustó y me gustó más que la Oscura aunque las votaciones de los participantes fueron en ambos casos extremadamente generosas) y entre mis 'pardilladas' están haberme bebido media botella cuando aún no se había iniciado la cata, pero qué coño.... tenía sed... En fin cosas de novato. Lo más importante es que poco a poco nos tengan en cuenta a los cerveceros. Salud y Birras!

Cerrando el año con birra!

La última gran cerveza que he probado este año (aún falta la jornada de mañana pero si degusto algo similar o mejor ya no podré referenciarlo hasta enero) es esta Amager Julebrygg 2008. Una cerveza de Navidad danesa, que compré este verano en 'De Bierkoking', en Amsterdam. Me atrajo el estilo, la marca y su etiqueta, así que se vino conmigo para casa. Este martes, día de los inocentes, me dispuse a dar cuenta de ellas acompañando esos siempre apetecibles callos elaborados por mi Sra madre y de los cuales siempre guardo alguna existencia en el congelador.

Tenía miedo a que (como ha pasado recientemente con alguna de esas renombradas marcas) me decepcionara pero afortunadamente no fue así. Muy oscura, casi negra, con un sabor potente pero equilibrado... vaya, un festín. Los 50 cl se me hicieron cortos. Igual de rápida se evaporó la cerveza como la botella vacía. La etiqueta tenía un pretendiente muy lúpuloadicto con quien iba a coincidir horas después en una cata organizada por los amigos de La Boutique de la Cerveza en colaboración con Ruzanúvol. De la cata, el amigo Pau y ha relatado algo.

Coincido con él en que fue amena e instructiva, quizás demasiado. Para mi gusto José Tomás, el sumiller, enólogo y maestro cavista encargado de dirigir el acto, impartió demasiados aspectos técnicos al principio y después durante la cata no se llegó a profundizar en las características de cada una de las 7 cervezas probadas. Además no sé si el imprevisto que obligó a un cambio de ubicación condicionó el 'timing' de la velada e influyó en el orden de servicio de las mismas que, según mi opinión, no fue el correcto. Pero la cuestión era pasarlo bien (de hecho las 7 cervezas catadas ya las conocíamos) y cierto es que disfrutamos bebiendo nuestro producto favorito maridándolo con quesos y embutidos (según el momento). Como dato anecdótico o preocupante citar que nos llevamos una 'sorpresilla' cuando descubrimos que en la presentación de las birras a tomar se nos proyectaron unas fichas técnicas con algunas fotos y notas de cata extraídas literalmente de almenos 2 de los blogs de los allí presentes. Por lo visto, el corta y pega está a la última... y de ella no se escapa (escapamos) nadie. Salud!!!!