jueves, 28 de enero de 2010

Noche de Ronda.... La 20!!!


Iba a hablaros de una noruega que me hice la otra noche (hablo de cerveza, de qué si no!!) cuando el amigo Chela ha irrumpido como un elefante en una cacharrería para salvar 'in extremis' este círculo vicioso denominado 'La Ronda' y que en esta ocasión alcanza su propuesta número 20. Esta vez, la solicitud ha sido gráfica... una imagen cervecera que nos represente y ahí lo he tenido clarísimo y facilísimo: la de mi perfil. No ha sido por vagancia sino porque es la instantánea que mejor retrata mi pasión cervecera y porque en ella se ve la constatación de un sueño: sentirse empapado de birra por dentro y por fuera, porque mi orondo cuerpo se halla sumergido en nuestro líquido dorado preferido. Me explico, la foto corresponde a mi viaje amiguetil y también cervecero por la República Checa y en concreto está tomado en el único (en aquel momento) Spa de cerveza, que se encuentra en un hotel de Chodova Plana y pertenece a la marca Chodovar (de ella, claro está, nos podrá dar más datos el buen compañero filósofo. Obviamente el vaso que sostiene mi mano derecha es una degustación de la firma a la que, después de 20 minutos remojado en 'pivo', siguió otra durante los 20 minutos restantes de relax en una zona 'chill-out'. Fue un viaje único y una experiencia única.
PD: Ya está también disponibles las conclusiones de la Ronda anterior, gentileza también de Chela, se nota que está generoso y por eso nos ha invitado por partida doble. Salud y libertad!

lunes, 25 de enero de 2010

L'Homarrà. Cerveza 'marrana' de Girona


A veces y gracias a los buenos amigos, uno se hace con cervezas como estas (lamento de nuevo lo de la foto pero ya he constatado que la reparación del objetivo por parte de los Sres de Nikon no fue tan nítida como debería). Hablamos en este caso de una cerveza elaborada por encargo para una Penya de amigos de Olot (Girona) que tienen entre sus estatutos la defensa de la cocina tradicional de la carne de cerdo y cordero. La birra en cuestión la elabora la gente de Keks y tengo que reconocer que está muy buena. Como de 'puercos' va el tema, la bebí para acompañar un delicioso bocata de jamón ibérico de Montánchez. Lo curioso de esta singular cerveza, que se encuentra (encontraba) exclusivamente en determinados locales de la capital de La Garrotxa y alrededores es que su nombre, Homarrà, hace referencia a un supuesto ser medio Hombre (Home), medio Marrano (Marrà), que pulularia por la zona. Bromas aparte, la botella, lleva una chapa (tapón corona) personalizada, tipo tampografía, que ha pasado ya a ampliar mi colección.

sábado, 16 de enero de 2010

Triple Secret Des Moines. Una francesa de abadía


Consumidos ya 15 días del nuevo año y dejados atrás los días de descanso y barrabasadas culinarias navideños (durante los cuales, evidentemente, servidor ha seguido consumiendo birra aunque nada especialmente reseñable) llega el momento de recobrar las buenas costumbres y degustar esas pequeñas joyas (a veces) que guarda la despensa. En esta ocasión, y para celebrar el cumpleaños de mi brother carnal (era el 13 de enero) opté por esta Triple Secret Des Moines francesa. Una cerveza de 8º pero que a pesar de su 'voltaje' alcohólico no era excesivamente fuerte y a mí me sentó divinamente como acompañamiento a los espléndidos callos que elabora mi Sra madre y que tiene a bien guardarme bien congeladitos en su 'tupperware' a la espera que pase a recogerlos.

La Triple Secret, se elabora al norte de Francia en la Brasserie Grain d'Orge. Totalmente recomendable amigos!