jueves, 20 de septiembre de 2012

Una noche con Paqui..... Brown !


"Paquita Brown vive al límite. Sólo bebe cerveza sin filtrar, directa del fermentador. Paqui pasa lúpulo de contrabando, sólo las mejores cosechas. Esta botella contiene su receta favorita. Una brown ale, dulce, cremosa e intensa, monovarietal de Simcoe, sin tonterías. Paqui disfruta de cada cerveza como si fuera la última"

Con tan original descripción (gran guiño tarantiniano en el nombre) y excelente diseño de etiqueta, lo único que se le podía pedir a esta nueva creación de los amigos de Tyris es carácter... y lo tiene. Muy buena cerveza sí Sr, que se ha presentado hoy coincidiendo con la Valencia Design Week (el año pasado aprovecharon este evento para dar a conocer la 'Au Yeah') en la tienda 'I Loft Valencia', del barrio de Russafa.


Gran afluencia de gente, que a un ritmo trepidante... 100 litros/hora  ha dado cuenta de los barriles de 'Paqui' dispuestos para el evento. Entre los asistentes, caras conocidas del mundillo cervecero como Ricardo Reig, de Bellveret o coleccionistas ávidos de hacerse con esa perversa etiqueta


Enhorabuena una vez más a Gonzalo y Dani por el acto pero sobretodo por esta gran cerveza, de 5,2º donde se nota mucho la presencia del lúpulo Simcoe y que entra con una facilidad pasmosa y peligrosa. Su sexta hija, la morenita, me ha robado el corazón esta noche.... 


miércoles, 19 de septiembre de 2012

Badúm... Desde Peñíscola para el mundo cervecero


Menudo fin de verano cervecero estamos teniendo en la Comunidad Valenciana. Si habíamos hablado en algunos de los últimos posts de nuevas cerveza en Alicante y Valencia... evidentemente nos faltaba Castellón. De allí, del norte de la província, del Peñíscola, la ciudad del Papa Luna, llega Badúm (Cervezas Artesanas Baix Maestrat SL). Conocí el lunes su existencia a través de los comentarios del amigo Fermín de Alcanar en el Foro 'chapero' (cosas del coleccionismo) y hoy a través de Facebook me he puesto en contacto con el artífice de todo esto, Hernán Serrat, un joven estudiante de Administración de Empresas que junto a su familia ha hecho realidad este proyecto. Las fotos están extraídas (con su autorización) de su facebook 


Actualmente están produciendo unos 1.500 litros semanales en sus propias instalaciones de las cuales salen dos variedades de 4,5º y 5,5º y para la elaboración utilizan agua de la localidad.


Supongo que os habréis preguntado a que responde el nombre de esta cerveza de presentación tan 'hippy'. Pues bien, Badúm es el nombre de la torre vigia del Parque Natural de la Serra d'Irta, uno de los pocos parajes (si no el único) vírgenes de la costa mediterránea, que engloba entre otros términos municipales el de Peñíscola. Sólo nos queda poder probarla pronto y por supuesto desearles larga vida!!!!

martes, 4 de septiembre de 2012

Chapeando en Torrevieja!!!!


Por segundo año consecutivo organizamos una quedada 'chapera' en Torrevieja y previo paso por 'De Bassus' a regarnos por dentro, nos decidimos ya a entrar en materia coleccionista. Esta vez éramos 5, los locales José y José Luis, el madriles Jorge, servidor y desde Santomera aunque lituana de origen la amiga Sigure. Por si fuera poco nos sacaron por la tele local

http://www.torreviejaip.tv/sociedad/2012090311293/varios-coleccionistas-de-chapas-de-botellines-se-reunieron-en-torrevieja-para-compartir-aficion.html

El bar donde quedamos y al que no tengo claro si volveremos (y no lo digo porque tuviera Cruzcampo) es punto de cita diario de Miki, el de 'Enséñame a cantar'... si es que los frikis tienden a juntarse!!!

Con 8 no basta... una nueva cata veraniega!!!



Aunque en la foto sólo salgan unos cuantos, la verdad es que al final volvimos a ser más de 20 en una nueva edición (la octava ya) de la cata cervecera entre amigos que cada año celebramos en Penàguila. Caras conocidas, caras nuevas, maestros cerveceros y demás personal que nos dimos cita el pasado 18 de agosto. La verdad es que la cata fue accidentada porque el último día que tenía disponible para ir a comprar ciertas birras especiales el coche me dejó tirado cuando me dirigía a Cervezalandia, con gran dolor de mi corazón (por no ver al amigo Ramón y surtirme de 'cervezones') y más de mi bolsillo (pues la reparación del alternador cuesta más que el gasto que iba a hacer en material). En fin la adversidad se superó cambiando la idea inicial y aumentando el primer tramo de birras de la cata


Sin duda en un año marcado por los recortes y por la difícil situación económica, se imponían unas birras anticrisis, o lo que es lo mismo, de marca blanca (sugerencia que en alguna otra cata ya se había hecho). Así pues las 5 elegidas fueron las cervezas de Lidl, Carrefour, Mercadona, Condis y MasyMas. Resultando la más apreciada de ellas la del supermercado catalán (y blanquiazul), que se elabora en las instalaciones de Font Salem (Valencia), del grupo Damm. Curiosamente y hasta hace poco allí se producía también la Steinburg mercadoniana pero ahora se importa de Francia. Después de la Condis, la mejor valorada fue la Perlenbacher alemana de Lidl


A continuación pasamos a un bloque también inédito hasta el momento,como es el de las cervezas afrutadas, si bien elegimos 3 ejemplos muy diferenciados, como la Mongozo de Coco (todo el mundo coincidió en que se podía considerar más un cocktail que una cerveza), una más clásica como la Timmermans Kriek Retro, de Cereza, que tampoco convenció mucho al personal y la Nispra, que contiene Níspero y que fue la que más gustó en parte porque recuerda más a una cerveza 'habitual'. Además fue un lujo volver a contar con la presencia de Pau (maestro cervecero de Spigha y elaborador de la Nispra) y de Miquel, de Frutaltea, distribuidores del producto y pensadores del mismo. Nos comentaron uno y otro como surgió la idea, como se elaboró y como están vendiendo unas 6000 unidades mensuales.

La cata siguió con el clásico apartado de artesanas, del que ya no hay fotos y que integraban la Spigha Voramar, la Gram Prima y la Marina Summer Ale (homenaje paterno filial obligado este año) y que a la postre fue la que más gustó de las 3.

Acabamos la jornada con un curioso licor de Cerveza Alpha de Andorra, con sus 19º y un toque a canela y clavo que lo convertían en algo realmente peligroso. Tampoco hay fotos.... pero sí habrá nueva (la novena) cata el año que viene. Salud amigos!!!