martes, 30 de noviembre de 2010

Sènia. Unas cervezas a tener en cuenta

Nos las presentó el buen amigo Pau hace unos días y este fin de semana entré en contacto con ellas y con sus elaboradores. Me refiero a Cerveses Artesanes Sènia, de Benifaió. A este pueblo de la Ribera (València) nos dirigimos el pasado domingo para conocer personalmente a Jordi, Maria y Vicent y sus birras. Fue una jornada muy interesante, además de conocer su método de trabajo, pudimos probar sus elaboraciones y, alrededor de una mesa con comida y muchas cervezas (ante todo artesanas de otros puntos de España) pasamos un buen rato en familia, hablando de nuestra bebida favorita.


Me impresionó (teniendo en cuenta su juventud) su conocimiento cervecero, su pasión y sobretodo su empeño y capacidad de autocrítica y exigencia (o inconformismo) con sus productos que, la verdad sea dicho, me impresionaron sobremanera, por su calidad y por no caer en los estándares del mundo artesanal. De las tres birras que actualmente producen me quedo con la Blat (Trigo) que me impresionó (y eso que a mí las cervezas de trigo se me hacen difíciles de consumir) y con la Tostà (Tostada). La Rossa (Rubia) para mi gusto estaba demasiado carbonatada aunque era buena. Si queréis más detalles de sus birras, os remito a la entrevista que Pau, presente también en la comida, les hizo en su blog .


También tuvimos la suerte de probar un proyecto de Stout o mejor dicho de Imperial Stout, que está en proceso de prueba pero aún así apuntaba maneras y de dar rienda suelta a nuestros sentidos olfativos comprobando la calidad del lúpulo 'Chinook'.
Lo dicho, muy buenas cervezas, a las que deseo la mejor de las suertes y a las que auguro un largo porvenir sobretodo viendo la humildad y tesón que ponen sus elaboradores. Una vez más agradecer a Jordi, Vicent i Maria el trato dispensado y a Pau, Rossana, Ramón y Rosa la compañía. Salut!

miércoles, 24 de noviembre de 2010

La fotografía cervecera

En nuestros blogs, o almenos en muchos de ellos, ilustramos el texto con fotografías tomadas por nosotros mismos, muchas veces, de las cervezas que tomamos. En este caso, además de la Arend Tripel, estos últimos días han caído también una Gauloise Blonde y una Sierra Nevada Porter.

Pero hoy no voy a profundizar en estas 3 birras, simplemente diré que la Arends Tripel me gustó mucho, la Gauloise poco y la Sierra Nevada me defraudó, porque aunque estaba bien, la encontré demasiado 'bebible' o menos compleja de lo que esperaba y deseaba. Como digo, más que hablar de birras os voy a dejar un enlace interesante para el tema que introducía este post, el de las fotos. Un compañero coleccionista (no el autor del enlace) lo ha 'posteado' hoy en un foro y me parece que debía compartirlo ya que contiene consejos y recomendaciones muy a tener en cuenta a la hora de 'inmortalizar' nuestras birras. Yo particularmente seguiré haciendo las fotos como siempre, pero quien sabe.... en vuestras manos está... artistas!!!

miércoles, 17 de noviembre de 2010

De bien nacido es ser agradecido!

De casi todos es sabido (y sinó pues ya lo sabéis) que además de adorar la cerveza como bebida y vivir unido a ella desde mi tierna infancia, mi relación con ella supera la de consumidor-producto debido al 'frikismo' coleccionista. Empecé coleccionando latas y después por motivos de espacio principalmente me concentré en otras pasiones como los posavasos y chapas. Al grano... el pasado mes de mayo, estuve en la convención de CELCE en Jaén y la noche previa, como es habitual salimos a 'tomarla' y conocer la ciudad de noche. En uno de los locales donde estuvimos, mis 'ojos de cazador' descubrieron unas antiguas botellas de El Alcázar (la cerveza local, absorbida por Aguila-Amstel-Heineken y ya extinta excepto en formato litrona). Los coleccionistas (eh Pau!) ya sabéis lo que suele pasar en estos casos: ojos como platos, petición para que me las enseñaran, fotografía correspondiente y después preguntar si las venden, se desprenderían de ellas, etc... Muy amablemente cedieron a mis pretensiones pero me especificaron que eran un recuerdo de un familiar que trabajó en la fábrica y que llevaban allí mucho tiempo. Aún así me pidieron la dirección y me comentaron que si encontraban alguna más me lo harían saber. 6 meses después, este lunes pasado, recibo una carta certificada con remitente de Jaén y en su interior, las dos chapas.


Dos piezas antiguas, que me faltan y que ya ocupan un destacado lugar en mi colección gracias a la amibilidad de las gentes de la Taberna Esteban, lugar que recomiendo desde aquí por su trato y calidad de las tapas. Además las chapas llegaron acompañadas por otras, de Suráfrica y Namibia. Todo un detallazo sin duda. Muchas gracias amigos!

viernes, 12 de noviembre de 2010

Los proveedores... nuestros camellos!!


Podríamos vivir sin ellos? Seguramente sí... pero no sería lo mismo. Me refiero a los proovedores, a los encargados de satisfacer nuestras espumosas necesidades, de suministrarnos nuestra droga, en raciones desproporcionadas, calidades impensables en estas lares hasta hace poco y encima, como nosotros somos cada vez más exigentes (entiéndase también 'freaks') seguimos pidiéndoles más y mejor. Entiéndase pues este post de hoy como un modesto homenaje a aquellas personas y tiendas que nos proporcionan esas cervezas que ansiamos. Esta mañana, aprovechando que ya me encuentro a un 90 % de operatividad y además puedo conducir me he dirigido a ese lugar que el amigo Pau define como templo cervecero por excelencia. En La Vall d'Uixó he tenido la suerte de compartir una mañana distendida, con almuerzo incluido, con el buen amigo Ramón, con quien además de hablar de birras hemos desvariado sobre todo tipo de temas y aficiones que hemos descubierto comunes como la música (el Rock), el cómic, otros coleccionismos, etc... Unas horas muy gratas que evidentemente han acabado en su local, del cual como os podéis imaginar (mi mujer ya está temblando) no me he venido de vacío:

Si en Castellón está espumoso paraíso, en Valencia y muy cerquita de casa está La Boutique... tienda abierta al público y web regentadas por Vicente, Teresa y Celeste, siempre tan simpáticos y por donde me suelo dejar caer puntualmente, para charlar un rato y llevarme las últimas novedades.
En mi tierra natal y más concretamente en Barcelona, pues ya muchos conocéis la oferta cervecera de las chicas de 2D2, cuyos locales (tienda y bar) pude conocer el pasado mes de marzo, al asistir a una de las numerosas catas (entre otras actividades) que allí organizan. En la ciudad también está La Cerveteca, que he frecuentado en una ocasión o La Cervecita (cuyo nombre completo casi coincide con el de este blog, aunque creo que no hay plagio mutuo sino más bien coincidencia) que aún no he pisado. En Madrid, en la capi, desconozco el panorama pero un amigo coleccionista ha tenido la osadía (o los arrestos) de lanzarse a la aventura de la distribución de artesanales y desde aquí le deseo (a él y al resto y a los que no haya nombrado que también los hay) la mejor de las suertes y que sigan sorprendiéndonos, que no se estanquen. Este brindis va por vosotros y de paso inaguráis nueva sección de enlaces en el blog.

viernes, 5 de noviembre de 2010

Cerveza de papel


Dicen que si el cine es el séptimo arte, el cómic es el octavo. No lo sé, pero a mí me gusta bastante sin llegar a ser eso sí un 'friky' (bastante tengo ya con mis coleccionismos varios). Pero a veces, la técnica de las viñetas y nuestro mundo birrero se juntan, como es el caso de esta producción de Van Hamme & Vallés que muchos de vosotros conoceréis y que a mí me fue regalada el sábado pasado por mi buen amigo y psicólogo de cabecera, Enrique (a la sazón también cervecero abadia-adicto y coleccionista aficionado de botellas). 'Los Maestros Cerveceros' son cuatro volúmenes de fácil lectura editados por Planeta Agostini donde se narra la historia de varias generaciones de una familia (ficticia) de cerveceros. Dibujo clásico, salpicado con dosis de erotismo y regado con cerveza. Cómic, birra, sexo y R'NR'... qué más se puede pedir?