Pardubicky Porter. Una checa oscura y sabrosa

Si esta cerveza cae en mis manos cuando tenía 16 años, seguramente su destino hubiera sido el sumidero pero afortunadamente para ella y para mí, los gustos de servidor han cambiado y mucho con el tiempo. Ese es el motivo por el cual esta birra checa, una Tmavé Pivo (cerveza oscura) de nombre Porter, no sólo no ha sido desestimado sino que ha supuesto una de las últimas alegrías espumosas que se ha llevado mi paladar. De un color casi negro, espuma oscura y un sabor donde pude apreciar cierto toque a regaliz fue sin duda el perfecto complemento a los restos de salmón que aún me quedaban. Una de esas gratas sorpresas que se agradecen y más en estos días.... donde parece que el ácido úrico quiere volver a hacer de las suyas.... De todos modos la dieta me la pienso saltar a lo grande (aún debo decidir qué elijo para la ocasión) pues mi 'cuñao' ha sido padre con lo cuál yo soy tío... Felicidades a los premiados y Bienvenida seas Elena!!!