'Filo da Torcere'. Una sorpresa transalpina

El otro día me llegó un paquetito de mi buen amigo Claudio, de Livorno, un coleccionista italiano de latas de cerveza con quien además de intercambios para nuestras respectivas colecciones (chapas y posavasos cerveceros en mi caso) mantenemos una relación personal que me ha llevado varias veces a su casa (también aprovechando alguna convención de 'chaperos' de la cual ya os he hablado). No esperaba nada esta vez así que me sorprendió su envío y más el tamaño. La gran sorpresa fue encontrar dentro esta cerveza, elaborada por otro buen amigo del país transalpino (el buen Sandro Merlano), cuya existencia desconocía. Desconocía la variedad, pues de Birra Pasturana ya os he hablado alguna vez en el blog, sobretodo de su excelente Minotauro y de hecho cuando aún no embotellaban como micro sino era sólo una afición de un grupo de amigos, ya la había podido probar. Como es de costumbre y jugando con el 'hilo de Ariadna', leit-motiv de la marca, en esta ocasión nos presentan 'Filo da Torcere', por primera vez una botella en formato 33 cl y de estilo Strong Ale. Al principio un punto demasiado carbonatada pero que se fue disipando, dejando lugar a una muy interesante cerveza con unos nada despreciables 7,7º que la hacen muy peligrosa. Un gran trabajo y una mejor sorpresa!.