martes, 30 de agosto de 2011
'De Bassus'... Cerveceando en Torrevieja
jueves, 25 de agosto de 2011
Un año más.... la CATA veraniega!
Llegábamos a mitad de la cata y empezaba un poco la locura-desorden y el descubrir nuevas cosas de la mano del material comprado días antes en Cervezalandia. Como habíamos acabado con la 'Na Valora' de 'Spigha', una APA... decidimos forzar la máquina del lúpulo para ello nada mejor que una Sly Fox en lata (la verdad creo que a las IPA's este formato no les altera para nada) de Estados Unidos y con unos nada despreciable 113 IBU's. Tremendo impacto en los paladares que no dejó a nadie indiferente, convenció a varios a la causa lúpuloadicta, y que iba a ser complicado combatir para evitar que afectara a las demás birras. La limpieza de boca se llevó a cabo con unas 'Gueze Boon'... que resultaron ser las cervezas que menos gustaron. Creo que nuestro paladar (el mío desde luego) no está habituado a la fermentación espontánea y menos durante una cata de este tipo... Para acabar de limpiar la boca e introducir nuevos sabores, seguimos con una Rauchbier... la 'Schlenkerla Marzen'... todo un lujazo de cerveza que sorprendió a propios y extraños por ese gusto ahumado y que en general agradó bastante
Para afrontar la recta final de la cata, tres cervezas con ingredientes curiosos.... La 'Antara' (elaborada por Fdez Pons) y que lleva chufa.. (la verdad es que se nota algo o uno hace lo imposible por encontrarle algo de presencia en la parte final)... que no acabó de gustar demasiado, la 'Rogue Chipotle Ale', el picante siempre triunfa y para remate final... algo también picante pero de otro tipo como la 'Royal Virility', de 'Brewdog' con su viagra herbal y otras supuestas cochinadas, que acabó triunfando bastante.... no sé si alguna por la noche agradeció este detalle. Si un boom de natalidad sacude Penáguila el próximo verano... ya me cobraré la comisión
En fin, que fue todo un placer y que el año que viene, volveremos, si nada lo impide, con nuevas birras y mucha sed, como siempre....
miércoles, 17 de agosto de 2011
Todo va sobre ruedas
lunes, 15 de agosto de 2011
Costa de la luz y Cádiz. Las birras difíciles
