Más birras de CELCE

Siguiendo con las cervezas conseguidas en la pasada Convención de CELCE, quisiera destacar la Amstel 'Surfari', un ejemplar que sólo circuló por el Norte de España y que añado a mi colección gracias a la gentileza de Luis García Balcells, de Culturebeer. Creo que es el único ejemplar (al menos de los que conozco) de botella de cerveza tipo 'sleever' (enfundada / termosellada) española que me faltaba en la colección.

Y para acabar la David's Ale, una de las últimas producciones de La Cibeles, un autohomenaje de su creador, David Castro. Una cerveza, de 6,8º y de la cual desconozco más información pues la recibí sin la etiqueta trasera y en la web de la compañía tampoco figura referenciada. Para mí el estilo se asemeja a una Nut Brown Ale. La birra está bien elaborada como la gran mayoría que elaboran, muy equilibrada pero.. no le acabo de encontrar un sabor definido, como si fuera un pelín sosa.... igual estaba un poco demasiado fría... Si vuelve a caer en mis manos... la volveremos a probar

Segundo aniversario del blog!

Bueno, así, piano piano este humilde blog donde relato mis alegrías y desdichas cerveceras ha cumplido su segundo aniversario. Así que ayer como celebración doble decidí descorchar dos botellas nada especiales pero que se vinieron conmigo desde la convención de Celce... La primera es la Maset Munich... que me trajo el amigo Jordi, de Cerveza Artesanal en Catalunya. Como ya sabéis, Maset del Lleó es un 'marquista' catalán, es decir, una empresa que comercializa bajo su etiqueta (ya sea en cervezas, vinos o cavas) productos elaborados por otras compañías. La Munich, es una Weisse de 5,3º muy suave, con buen sabor. Un producto bastante correcto (teniendo en cuenta que soy un advenedizo en el mundo de las birras de trigo) aunque no encontré referencia alguna a quien está realmente detrás de su elaboración.

A la segunda de la tarde (noche) le tenía muchas ganas... Todas las referencias que tenía de Sagra eran más que buenas y por fin gracias a un intercambio con el 'posavaseros' José Benedicto de Madrid he podido probarla. Me gustó muchísimo... estos elaboradores de Toledo han hecho sin duda un buen trabajo. Su 'ale', como la definen ellos, de 5,6º está muy bien compensada... La recomiendo a todo el mundo. Seguiremos bebiendo, seguiremos viviendo y espero que compartiendo esta espumsa pasión con todos vosotros...

Convención cervecera en CELCE

Bueno, por fin, después de 3 años de no poder asistir a la Convención de otoño de CELCE, este año no pasó lo mismo y a pesar de las dudas de última hora, sí que pude llevar mis 'trastos' a la histórica fábrica de Damm, en la calle Rosselló de Barcelona. El encuentro de coleccionistas cerveceros empezó pronto aunque el viernes quien quiso pudo visitar la fábrica de El Prat. Servidor, como ya la conocía y ya sabéis que a mí lo de visitar fábricas no me va mucho, pues decidí reservar mis fuerzas para la sesión de intercambio, donde además de reencontrarme con grandes coleccionistas y mejores amigos, pude conseguir buen material para añadir a mis colecciones de chapas y posavasos. También me hice con algunas etiquetas para algunos que yo me sé y conseguí algunas botellitas artesanales y también otras exclusivas que sé despertarán la envidia de otros tantos.

Con grandes amigos 'chaperos': Albert y Francisco

Cachondeo entre los 'cartoneros' o 'posavaseros

Con el 'soci' y més que amic Pere, el gran 'Guinnessman'... un día os enseñaré parte de su 'brutal' colección y lo dicho, en unos días os muestro algunas de esas 'joyitas'.... Por cierto, en la Damm había barra libre de tirador y botellas, así que cayeron unas cuantas Bock y Voll.... también hubo piscolabis más bien escaso pero en general la sesión estuvo muy bien.

Desde Sri Lanka, Lion Stout, una cerveza dedicada

Ha sido una semana pródiga en celebraciones familiares. La primera, el sábado pasado, el cumpleaños de quien os escribe.... ni más ni menos que (imitando a mi buen amigo Lupuloadicto) 40+2. Pero el evento (no demasiado cervecero todo sea dicho) ha quedado eclipsado por el nacimiento de un nuevo sobrino.... un nueva criatura que llega a la selva del mundo... por eso quizás le han puesto de nombre León, para que sea el rey. Así que para celebrarlo, ni corto ni perezoso, he buceado en la misteriosa bodega del Sr Masbirras y entre las múltiples botellas topé con esta Lion Stout de Sri Lanka (Ceilán), una cerveza por la que no daba ni un duro y que acabó gustándome bastante, además por un día, era más importante la vida que la birra. Va por ti, León, de todo corazón!!!!

Soy como Fernando Esteso... Un 'soplaGaitas'

Que mi último post estuviera relacionado con Galicia y este con gaitas sólo tienen una cosa en común: la cerveza. Coñas aparte, hoy he degustado esta cerveza que me fue regalada (por su chapa) durante la pasada convención 'chapera' de Florencia. El coleccionista que me la pasó me dijo que era 'malísima' y que la birra en cuestión procedía de San Marino. Ninguna de las dos cosas ha sido cierta. 'Gaita' es una de las producciones de Prato Rosso Birrificio Italiano (que no está en esa minúscula república sinó al lado de Milán), de 5º y la verdad es que ha sido una cerveza más que correcta, muy suave, fácil de beber y compañía ideal para una comida propia de 'vegetariano' (que no lo soy pero hoy tocaba verdura). Una grata sorpresa cuando las instrucciones eran poco más que arrojarla por el fregadero... Ale, os dejo y me voy con la Gaita, digo con la música a otra parte...

Menduiña . Minha Birra Galega

Coincidiendo con el encuentro gastro-birrero-coleccionista de este verano en Torrevieja, ya reseñado en el blog, el buen amigo Jorge y un servidor intercambiamos algunas cervezas artesanas. El me trajo esta selección de la artesanal gallega Menduiña, de la cual no conocía apenas casi nada. Elaboran 4 cervezas digamos fijas y 2 de temporada. En mi caso las conseguidas eran 3 de las fijas y una de las estacionales. Poco a poco las fui probando y he decidido comentarlas pues en general me han parecido bastante interesantes... algunas más que otras

La primera que probé es la 'Beltán', la estacional de verano. Una Summer Ale, de 4,3º y 17 IBUS que me sorprendió gratamente por lo bien que olía pero en cambio, pese a ser correcta de carbónico, la espuma era casi inexistente (algo similar a lo que después descubriría en la mayoría de las otras). Predominaban cítricos, fácil de beber, muy refrescante pero para mí (amante de sabores más intensos o lupulados) demasiado suave.

Días después volvimos a la carga con la 'Duir', una Ale definida por ellos como ESB (Extra Special Bitter), de más cuerpo, grados (5,9) e IBUS (40). Muy rica la verdad, pero otra vez... nada más servirla... ausencia de la corona de espuma

La tercera en cuestión fue la 'Barda', una Pale Ale, elaborada con cebada Maris Otter, de 5º y 32 IBUS... por tercera vez sin espuma, correcta de sabor pero para mí superada por la anterior

Y a la cuarta, con la 'Corma' llegó la espuma. Una Stout muy sabrosa, de 4,7º, con notas muy presentes de torrefactos (café) y cacao también. 37 IBU's que no están nada mal y en conjunto la mejor para mí de todas ellas. Enhorabuena y larga vida porque el camino está muy bien encarrilado!!!

De chapas por Firenze

Por segunda vez en mi vida, acudí este pasado fin de semana al encuentro de coleccionistas de chapas (los mal llamados 'chaperos') de Firenze. Mi pasión por Italia es de sobras conocida pero si además de reencontrarme con grandes amigos, empezando por mi anfitrión Claudio y su esposa Fulvia, pasando por Silvano (presidente del club italiano de coleccionismo cervecero 'Il Barattolo') y acabando con tantos otros coleccionistas, tenemos en cuenta la parte dedicada al intercambio, pues puedo considerar la jornada como perfecta.

En esta ocasión eramos menos que hace 2 años. Un total de 25 'chaperos', la mayoría italianos, pero también franceses, húngaros, españoles (evidentemente) y hasta un polaco, que lleva esto del coleccionismo tatuado en la piel (hablo literalmente).

Después de una sesión de 6 horas de intercambio de tapones corona sólo interrumpida por la pausa del bocadillo puedo estar satisfecho.... unas 600 chapas nuevas para la colección (varias de ellas españolas bastante antiguas), gran parte de mi stock cambiado, algunas cervezas llenas que me he traído a casa y ya comentaré... buenos momentos, etc....

Ya por la noche, cenando con mis amigos de Livorno (mis anfitriones), tuve oportunidad de probar una cerveza artesana local, de BAT (Birrificio Artigianale Toscano). En concreto degustamos la 'Càrma', de 6º para acompañar el ágape. La verdad es que justita, justita. Correcta y punto. Al día siguiente, regreso a casa... y faenón que me espera ahora ordenando y catalogando el material obtenido... pero bueno.... sarna, con chapa, no pica!