Whitstable Bay, una inglesa muy orgánica

Nunca me han gustado demasiado las inglesas (a las cervezas me refiero, de las otras ya hablaremos en un mejor momento). Reconozco la calidad y variedad de sus productos... esas Ale, Bitter, Porter, Pale Ale, I.P.A, Stout, etc.... y ese diseño en las botellas que, en casos como el de hoy me enamora (y que acabarán en manos de mi buen amigo y coleccionista Buscando), pero yo normalmente (como buen españolito setentero) soy más de las rubias. Aún así, como no le hago ascos a nada y me encanta experimentar nuevas sensaciones hoy me he decantado por esta Whitstable Bay Organic Ale, un producto de la cervecería Shepherdneame, la más antigua del Reino Unido (ubicada en Kent) que me llegó de rebote gracias a la gentileza de Nacho, un apasionado birrero valenciano con quien contacté a través de un foro y que se brindó a facilitarme esta y otras joyas cerveceras que llegan a nuestro país de la mano de las buenas gentes (que no conozco personalmente aún) de 2D2Dspuma, de Barcelona. Total, que hoy he dispuesto de este medio litro de ale de un color miel precioso, una cerveza seca, de 4,5ºque no levanta casi espuma (detalle que a mí personalmente y en general estéticamente no me gusta demasiado), de sabor amargo en un principio pero que se va tornando dulzón a medida que sigues bebiendo y que en general me ha gustado bastante para acompañar un espléndido guiso de salmón con patatas elaborado por la sacrosanta. Para chuparse los dedos y no dejar ni gota!!!!