Cerrando el año con birra!

La última gran cerveza que he probado este año (aún falta la jornada de mañana pero si degusto algo similar o mejor ya no podré referenciarlo hasta enero) es esta Amager Julebrygg 2008. Una cerveza de Navidad danesa, que compré este verano en 'De Bierkoking', en Amsterdam. Me atrajo el estilo, la marca y su etiqueta, así que se vino conmigo para casa. Este martes, día de los inocentes, me dispuse a dar cuenta de ellas acompañando esos siempre apetecibles callos elaborados por mi Sra madre y de los cuales siempre guardo alguna existencia en el congelador.

Tenía miedo a que (como ha pasado recientemente con alguna de esas renombradas marcas) me decepcionara pero afortunadamente no fue así. Muy oscura, casi negra, con un sabor potente pero equilibrado... vaya, un festín. Los 50 cl se me hicieron cortos. Igual de rápida se evaporó la cerveza como la botella vacía. La etiqueta tenía un pretendiente muy lúpuloadicto con quien iba a coincidir horas después en una cata organizada por los amigos de La Boutique de la Cerveza en colaboración con Ruzanúvol. De la cata, el amigo Pau y ha relatado algo.

Coincido con él en que fue amena e instructiva, quizás demasiado. Para mi gusto José Tomás, el sumiller, enólogo y maestro cavista encargado de dirigir el acto, impartió demasiados aspectos técnicos al principio y después durante la cata no se llegó a profundizar en las características de cada una de las 7 cervezas probadas. Además no sé si el imprevisto que obligó a un cambio de ubicación condicionó el 'timing' de la velada e influyó en el orden de servicio de las mismas que, según mi opinión, no fue el correcto. Pero la cuestión era pasarlo bien (de hecho las 7 cervezas catadas ya las conocíamos) y cierto es que disfrutamos bebiendo nuestro producto favorito maridándolo con quesos y embutidos (según el momento). Como dato anecdótico o preocupante citar que nos llevamos una 'sorpresilla' cuando descubrimos que en la presentación de las birras a tomar se nos proyectaron unas fichas técnicas con algunas fotos y notas de cata extraídas literalmente de almenos 2 de los blogs de los allí presentes. Por lo visto, el corta y pega está a la última... y de ella no se escapa (escapamos) nadie. Salud!!!!

Nos vamos de cata!

Por si tuviéramos poco con los excesos navideños, la agenda nos aprieta con más actividades cerveceras y la más destacada tendrá lugar mañana. Una colaboración entre nuestros amigos de Ruzanuvol y de La Boutique (de ellos he tomado prestada una de las fotos, pues a mí me quedaron bastante oscuras) se verá plasmada en una cata de cervezas, que se presenta interesante aunque la mayoría de las birras ya las conocemos. Pero sin duda lo mejor es pasar un rato agradable en compañía de buenos amigos cerveceros, bebiendo y también comiendo. En breve os lo contamos!

Surtido Navideño!

Un año más, como en la empresa no me han dado lote de Navidad, el lote me lo daré yo con esta apetecible selección de cervezas para estas frías (o no) fechas que se avecinan. Aprovecho la ocasión para desearos a todos muy Felices Fiestas!!!!!

Una tarde en Tyris

De la cerveza valenciana Tyris ya había hablado anteriormente en este blog. Fue con motivo de una de sus primeras presentaciones en sociedad pero ahora surgió la oportunidad de visitar sus instalaciones (ya estuve apunto de hacerlo en agosto cuando Andrés de Culturilla Cervecera se dejó caer por estas tierras) y no la desaproveché. La verdad es que valió la pena.

Agradecer en primer lugar la gentileza de Gonzalo y Dani (los dos socios de Tyris) al recibirnos tanto a quien escribe como al compañero coleccionista y cervecero R@mo.net y el buen rato que nos hicieron pasar (casi 5 horas) hablando de birras (las suyas y otras) y degustando sus elaboraciones. Después de una breve charla (todos nos conocíamos ya pero en mi caso fue un encuentro frugal y breve en marzo) hicimos una visita rápida a la fábrica, situada en Ribarroja de Turia, muy cerca de Valencia. A mí lo de ver máquinas, conocer las características técnicas de la producción, etc, etc no es cosa que me atraiga mucho.... soy más del producto final, ya me entendéis... y otros (el mismo Andrés) ya han relatado con pelos y señales esas características pero bueno, resumiendo, sabed que cuentan con infrastructura para elaborar unos 400 litros (aproximadamente) a la semana.

Acabado el paseo, nos sentamos en los bancos que tienen a la entrada de la nave donde trabajan y que sirven para las degustaciones durante las visitas concertadas (a veces) que realizan a la fábrica los sábados. Allí charlamos largo y tendido sobre el panorama artesanal valenciano principalmente y sobretodo gozamos (yo por lo menos) de lo lindo, con su Tyris de barril. Realmente buena, un producto salido de los tanques apenas hacía 3 semanas pero con un potencial de sabor y frescura muy superior al del mismo producto embotellado y con más tiempo de reposo en el envase. Creo que me estoy volviendo un trigoadicto y más después de beber cervezas como esta... me hubiera tomado litros y litros... La verdad es que están empezando a mover poco a poco el tema de los barriles (de 19 litros) y también tienen algunas sorpresas que seguramente verán la luz en breve.

Pudimos degustar una 'cerveza roja' en la cual ya llevan tiempo trabajando, con mucho más cuerpo y una graduación en torno a los 6 grados, que prometía mucho, aunque aún no es la definitiva y también catamos lo que será con toda probaibilidad una Pale Ale, que estaba realmente exquisita... Entre birra y birra supimos también que su vocación cervecera e inclinarse por hacer una cerveza usando malta de trigo nació de los 2 años que Gonzalo pasó en Alemania, que la infancia de Dani transcurrió a la sombra de la mítica cerveza valenciana El Turia (absorbida años ha por Damm y reducida a una marca residual en formato litrona) y muchas cosas más, de esas que surgen cuando hay un buen ambiente y cerveza de por medio. Gràcies amics!!! Fue una tarde para recordar y para repetir cuanto antes.

Mañanita de Boutique y Abadía

Mi último post (hasta éste) hablaba de unos jóvenes empeñados en hacer buena cerveza y el de hoy demuestra como la edad no es inconveniente para llevar a cabo tan espumoso sueño. Esta es la historia de dos amigos valencianos jubilados que se empeñaron en dedicar su nueva etapa a la elaboración de nuestro brebaje preferido, después por casualidad conocieron a un químico y más tarde se les unió un exdirectivo de Heineken (El Aguila) y así como quien no quiso la cosa nació Abadía Española, una cerveza que inició su andadura hace 2 años pero que hasta hace poco tiempo no dio el salto a las cadenas de distribución. Su producto principal, embotellado en 33 cl y 75 cl, es una rubia de 5º que me sorprendió gratamente

Ahora se han atrevido con un producto arriesgado pero interesante, una cerveza de invierno, de 7º, elaborada como si un vino se tratara, algo así como una 'lambic', salvando las diferencias. Sorprende su escasa por no decir nula carbonatación (cosa que en un primer momento choca) aunque presiento que unos meses más en botella la van a redondear y mejorar aún más.

La presentación la han hecho esta mañana (sábado) en casa de unos viejos conocidos, los amigos de La Boutique, y allí nos hemos reunido otros tantos cervezófilos disfrutando de una buena compañía y un rato agradable degustando este nuevo producto del cual se ha hecho de momento una tirada limitada de 200 ejemplares.

Durante la charla hemos conocido como empezaron trabajando con una receta casera de cerveza (ya las abuelas valencianas se pusieron manos a la obra), como gastan lúpulo de Carrizo y flor de lúpulo de Saaz, malta que caramelizan ellos mismos en un horno en la cervecería y otras curiosidades y datos técnicos que esperamos conocer de primera mano en una próxima visita a sus instalaciones. Sin duda una mañana provechosa en la mejor de las compañías

Sènia. Unas cervezas a tener en cuenta

Nos las presentó el buen amigo Pau hace unos días y este fin de semana entré en contacto con ellas y con sus elaboradores. Me refiero a Cerveses Artesanes Sènia, de Benifaió. A este pueblo de la Ribera (València) nos dirigimos el pasado domingo para conocer personalmente a Jordi, Maria y Vicent y sus birras. Fue una jornada muy interesante, además de conocer su método de trabajo, pudimos probar sus elaboraciones y, alrededor de una mesa con comida y muchas cervezas (ante todo artesanas de otros puntos de España) pasamos un buen rato en familia, hablando de nuestra bebida favorita.

Me impresionó (teniendo en cuenta su juventud) su conocimiento cervecero, su pasión y sobretodo su empeño y capacidad de autocrítica y exigencia (o inconformismo) con sus productos que, la verdad sea dicho, me impresionaron sobremanera, por su calidad y por no caer en los estándares del mundo artesanal. De las tres birras que actualmente producen me quedo con la Blat (Trigo) que me impresionó (y eso que a mí las cervezas de trigo se me hacen difíciles de consumir) y con la Tostà (Tostada). La Rossa (Rubia) para mi gusto estaba demasiado carbonatada aunque era buena. Si queréis más detalles de sus birras, os remito a la entrevista que Pau, presente también en la comida, les hizo en su blog .

También tuvimos la suerte de probar un proyecto de Stout o mejor dicho de Imperial Stout, que está en proceso de prueba pero aún así apuntaba maneras y de dar rienda suelta a nuestros sentidos olfativos comprobando la calidad del lúpulo 'Chinook'.

Lo dicho, muy buenas cervezas, a las que deseo la mejor de las suertes y a las que auguro un largo porvenir sobretodo viendo la humildad y tesón que ponen sus elaboradores. Una vez más agradecer a Jordi, Vicent i Maria el trato dispensado y a Pau, Rossana, Ramón y Rosa la compañía. Salut!

La fotografía cervecera

En nuestros blogs, o almenos en muchos de ellos, ilustramos el texto con fotografías tomadas por nosotros mismos, muchas veces, de las cervezas que tomamos. En este caso, además de la Arend Tripel, estos últimos días han caído también una Gauloise Blonde y una Sierra Nevada Porter.

Pero hoy no voy a profundizar en estas 3 birras, simplemente diré que la Arends Tripel me gustó mucho, la Gauloise poco y la Sierra Nevada me defraudó, porque aunque estaba bien, la encontré demasiado 'bebible' o menos compleja de lo que esperaba y deseaba. Como digo, más que hablar de birras os voy a dejar un enlace interesante para el tema que introducía este post, el de las fotos. Un compañero coleccionista (no el autor del enlace) lo ha 'posteado' hoy en un foro y me parece que debía compartirlo ya que contiene consejos y recomendaciones muy a tener en cuenta a la hora de 'inmortalizar' nuestras birras. Yo particularmente seguiré haciendo las fotos como siempre, pero quien sabe.... en vuestras manos está... artistas!!!

De bien nacido es ser agradecido!

De casi todos es sabido (y sinó pues ya lo sabéis) que además de adorar la cerveza como bebida y vivir unido a ella desde mi tierna infancia, mi relación con ella supera la de consumidor-producto debido al 'frikismo' coleccionista. Empecé coleccionando latas y después por motivos de espacio principalmente me concentré en otras pasiones como los posavasos y chapas. Al grano... el pasado mes de mayo, estuve en la convención de CELCE en Jaén y la noche previa, como es habitual salimos a 'tomarla' y conocer la ciudad de noche. En uno de los locales donde estuvimos, mis 'ojos de cazador' descubrieron unas antiguas botellas de El Alcázar (la cerveza local, absorbida por Aguila-Amstel-Heineken y ya extinta excepto en formato litrona). Los coleccionistas (eh Pau!) ya sabéis lo que suele pasar en estos casos: ojos como platos, petición para que me las enseñaran, fotografía correspondiente y después preguntar si las venden, se desprenderían de ellas, etc... Muy amablemente cedieron a mis pretensiones pero me especificaron que eran un recuerdo de un familiar que trabajó en la fábrica y que llevaban allí mucho tiempo. Aún así me pidieron la dirección y me comentaron que si encontraban alguna más me lo harían saber. 6 meses después, este lunes pasado, recibo una carta certificada con remitente de Jaén y en su interior, las dos chapas.

Dos piezas antiguas, que me faltan y que ya ocupan un destacado lugar en mi colección gracias a la amibilidad de las gentes de la Taberna Esteban, lugar que recomiendo desde aquí por su trato y calidad de las tapas. Además las chapas llegaron acompañadas por otras, de Suráfrica y Namibia. Todo un detallazo sin duda. Muchas gracias amigos!

Los proveedores... nuestros camellos!!

Podríamos vivir sin ellos? Seguramente sí... pero no sería lo mismo. Me refiero a los proovedores, a los encargados de satisfacer nuestras espumosas necesidades, de suministrarnos nuestra droga, en raciones desproporcionadas, calidades impensables en estas lares hasta hace poco y encima, como nosotros somos cada vez más exigentes (entiéndase también 'freaks') seguimos pidiéndoles más y mejor. Entiéndase pues este post de hoy como un modesto homenaje a aquellas personas y tiendas que nos proporcionan esas cervezas que ansiamos. Esta mañana, aprovechando que ya me encuentro a un 90 % de operatividad y además puedo conducir me he dirigido a ese lugar que el amigo Pau define como templo cervecero por excelencia. En La Vall d'Uixó he tenido la suerte de compartir una mañana distendida, con almuerzo incluido, con el buen amigo Ramón, con quien además de hablar de birras hemos desvariado sobre todo tipo de temas y aficiones que hemos descubierto comunes como la música (el Rock), el cómic, otros coleccionismos, etc... Unas horas muy gratas que evidentemente han acabado en su local, del cual como os podéis imaginar (mi mujer ya está temblando) no me he venido de vacío:

Si en Castellón está espumoso paraíso, en Valencia y muy cerquita de casa está La Boutique... tienda abierta al público y web regentadas por Vicente, Teresa y Celeste, siempre tan simpáticos y por donde me suelo dejar caer puntualmente, para charlar un rato y llevarme las últimas novedades.

En mi tierra natal y más concretamente en Barcelona, pues ya muchos conocéis la oferta cervecera de las chicas de 2D2, cuyos locales (tienda y bar) pude conocer el pasado mes de marzo, al asistir a una de las numerosas catas (entre otras actividades) que allí organizan. En la ciudad también está La Cerveteca, que he frecuentado en una ocasión o La Cervecita (cuyo nombre completo casi coincide con el de este blog, aunque creo que no hay plagio mutuo sino más bien coincidencia) que aún no he pisado. En Madrid, en la capi, desconozco el panorama pero un amigo coleccionista ha tenido la osadía (o los arrestos) de lanzarse a la aventura de la distribución de artesanales y desde aquí le deseo (a él y al resto y a los que no haya nombrado que también los hay) la mejor de las suertes y que sigan sorprendiéndonos, que no se estanquen. Este brindis va por vosotros y de paso inaguráis nueva sección de enlaces en el blog.

Cerveza de papel

Dicen que si el cine es el séptimo arte, el cómic es el octavo. No lo sé, pero a mí me gusta bastante sin llegar a ser eso sí un 'friky' (bastante tengo ya con mis coleccionismos varios). Pero a veces, la técnica de las viñetas y nuestro mundo birrero se juntan, como es el caso de esta producción de Van Hamme & Vallés que muchos de vosotros conoceréis y que a mí me fue regalada el sábado pasado por mi buen amigo y psicólogo de cabecera, Enrique (a la sazón también cervecero abadia-adicto y coleccionista aficionado de botellas). 'Los Maestros Cerveceros' son cuatro volúmenes de fácil lectura editados por Planeta Agostini donde se narra la historia de varias generaciones de una familia (ficticia) de cerveceros. Dibujo clásico, salpicado con dosis de erotismo y regado con cerveza. Cómic, birra, sexo y R'NR'... qué más se puede pedir?

Sorpresas te da la vida, la vida te da sorpresas!

Parafraseando al amigo Pau, a veces las jornadas te deparan sorpresas. En mi caso han venido en forma de regalos. En primer lugar me he visto agasajado por un pase doble para tribuna para el GP de Motociclismo de Cheste. Participé en un sorteo y por lo visto he sido uno de los ganadores. Pero la mayor sorpresa y más si hablamos de un coleccionista cervecero como yo, ha llegado después y tiene a otro deporte como protagonista: el Tenis.

Este lote promocional de la cerveza Amstel (antigua El Aguila) con motivo del próximo Open 500 de Tenis que se celebrará en Valencia me ha sido obsequiado por encantadoras compañeras de trabajo, conocedoras de mi pasión por la birra. En su interior unas fantásticas botellas tipo 'sleeve' promocionales del evento y que contribuirán a engrandecer mi colección de objetos cerveceros. Aquí os las muestro:

PD: Este post es el primero del segundo año del blog y a la vez el más erótico y no lo digo por lo de las pelotas.... de tenis sinó porque es el número 69. Salut i força al canut!

Des Juanes tostada, la cerveza de 'Río Mundo' (un mundo de cervezas)

La cerveza de la que os hablo hoy no tiene su atractivo (para mí) en el contenido. Es agradable, es bebible, no está mal.... pero poco más. Se trata de una birra de la cervecería belga Van Steenberge (la misma que elabora Augustijn y Piraat entre otras) hecha por encargo. Esta empresa trabaja también como 'marquista' (no sé si es o no la denominación correcta) elaborando la cerveza de 'Maset del Lleó' y creo que también la cerveza 'El Flabiol' para el bar de mismo nombre, ubicado en Barcelona y de paso obligado para todo buen cervecero que se precie (especialmente si se trata de un 'belgófilo'). La 'Des Juanes' que os presento. en su variedad tostada (8º) está elaborada para la Cervecería Restaurante Río Mundo, en Torrent / Torrente (Valencia), sin duda una de los mejores establecimientos birreros de toda la Comunidad Valenciana y donde además del trato exquísito que le dan al elixir dorado también se pueden degustar muy buenas tapas a un precio, eso sí, un poco subido, todo sea dicho.

El local empezó como una antigua bodega fundada por el abuelo Juan Muñoz (de ahí el nombre de la birra) hasta que con los años se convirtió en el templo cervecero que es ahora. Con motivo del centenario de tradición familiar (se cumplió el año pasado) dedicada a este nuestro espumoso mundo decidieron encargar esta cerveza y su gemela rubia para uso y disfrute de clientes y amigos. Qué sigan cumpliendo años!!!

PD: Ya que hablamos de aniversarios y cumplir años... hoy este humilde blog está de enhorabuena pues cumple su primer año de vida. Un período en el que he podido conocer (algunos en persona) auténticos entusiastas cerveceros. Hoy brindaré por todos vosotros!!!

De Molen Vuur & Vlam. Mola!!!

El miércoles por la noche, aprovechando que al día siguiente me iban a operar de la fastidiosa hernia inguinal que ha estado 'martirizándome' (junto con el ácido úrico) durante el último año, decidí destapar una de esas cervezas que me traje del viaje a Holanda. Se trata de uno de los muchos productos de la cervecería De Molen, en concreto Vuur&Vlam (había tanta variedad en la tienda que me decanté por ésta). Impresionante!. De lo mejor que he tomado últimamente. Al principio la noté un pelín demasiado carbónica y tuve un poco de miedo pero una vez en boca... excelente. Es de agradecer el etiquetaje de las cervezas de esta marca, pues si bien sus etiquetas no son nada atractivas (pensando desde el punto de vista de un coleccionista) en cambio aportan toda la información y más que necesitamos saber sobre el producto. Así pues, el papelito en cuestión, nos dice que día fue elaborada y cuál fue embotellada, el espectro de color, los lúpulos empleados (Galena, Chinook, Cascade, Simcoe y Amarillo). Además de éstos está sometida después a un 'dryhopping' con Cascade. Sabemos también el porcentaje de amargor. En fin, una joya de 6,2º, que podría haber mantenido 5 años más en casa pero que decidí consumir por si al cirujano se le iba la mano, cosa que (aparentemente) no ha sido así. Salud!!!

Satán anda suelto y te tienta con cervezas SIN. Un cuento real

Ayer, mientras deambulaba por la ciudad tras visitar a mi reumatólogo de cabecera (el hombre que comparte mi preocupación por la 'hiperucemia' -gota- aunque sin embargo él no la padezca y yo sí) cuando fui abordado por una mujer joven. La cosa era para asustarse ya.... pues no estoy acostumbrado a tales encontronazos. Por si fuera poco se me dirigió con esta atractiva e inquietante pregunta: ¿Te gusta la cerveza.... y cuando servidor ya había contestado efusivamente de manera afirmativa, acabó la pregunta... SIN?. Mierda, pensé, ahora cómo salgo de ésta? Balbuceé pero ella encontró la respuesta: 'de vez en cuando verdad, quizás cuando conduces... quieres participar en una encuesta?'... Entre que eran las 16h, que el reumatólogo no me arregló el futuro, que andaba desorientado, que me pilló con las defensas bajas y que es cierto que de mucho en mucho (y por temas de coleccionismo) destapo alguna SIN para mezclarla con limón o gaseosa, la acompañé a un bajo inmundo (por la decoración inexistente y lo lúgubre del lugar) donde me esperaba otra jovencita. Mi mente ya desvariaba y pensé que en cualquier momento podría ser el protagonista de una escena erótica (con cámara oculta, evidentemente), que podría acabar como el participante de una película snuff o simplemente que se trataba de una fiesta sorpresa por mi recién celebrado cumpleaños. Ni lo uno ni lo otro, realmente era una comparativa entre 2 cervezas SIN, que tuve que catar y comentar.

Mi número de referencia era el 666 y entonces fue cuando pensé que Satán me ronda últimamente y me somete a demasiados desafíos. Es la segunda vez en poco más de un mes que esta cifra me sacude... y además el mismo día por la mañana la cuenta del bar del curro sumó 6,60 y el paquete de Correos 6,61. Tenía miedo y quería acabar cuanto antes así que engullí las dos birras: Carrefour Sin y Mahou Sin (mucho mejor esta última, almenos creo que para los cerveceros ortodoxos, los descafeinados seguramente preferirán la otra). Supongo que el experimento, por el cual obtuve un fabuloso bolígrafo de 4 colores, lo había encargado la marca madrileña pues a otra chica le hicieron probar Dia Sin y Mahou Sin. Huí rápidamente del local que extrañamente olía a azufre y sólo respiré tranquilo cuando volví a ver la luz del día. Por la noche, ya en casa, me tomé una Coca Cola light, pues temía que las IPA que tenía en la nevera se hubieran trasmutado en Satán, Judas, Lucifer, Biere du Demon, 666 y otras maldades similares.... Colorín, colorado.... este cuento (que es real) se ha acabado.

Esta va por mí!!!

Dentro de unos días, este humilde y personal blog cumplirá su primer aniversario pero quien osa escribir en él, oséase un servidor, tachó una muesca más en su camino vital este pasado viernes, día de Santa Teresa. Por la cifra en sí, tocaría haber descorchado una 'Sink the Bismarck' por aquello de los 41.... pero aún estoy en mis cabales y prefiero presentaros otra cervecita, que es la mía. Fue acuñada el año pasado, con la colaboración de GLOPS y muchos aún no la conociáis. 'Birra la Quarentena', edición limitada de 100 unidades, con chapa y etiqueta personalizadas de la variedad fumada (no era la que yo prefería pero por la fecha de envasado tuvo que ser ésta).

Sin embargo, para el día de la onomástica preferí combinar (por separado) una Fuller's ESB y una Saranac India Pale Ale. Después vino el Rioja y el Champagne.... la mistela de Xaló y los Barcelós.... pero eso son otras historias. Salud amigos!!!

Una por los mineros chilenos!

Ahora que ya están todos rescatados, sirva esta entrada como homenaje a los mineros sepultados durante 69 días en la mina 'Esperanza' de Chile y también a todos aquellos que se dejan la salud y en ocasiones la vida, horadando las entrañas del planeta Tierra en cualquier lugar del mundo, España incluída. Como no es posible hacer el brindis con cerveza chilena lo hago con algunas piezas de 'breweriana' de ese país, pertenecientes a mi colección.

El desierto de Atacama, uno de los lugares más áridos del mundo, es tierra de minas y de milagros y no sólo al tema de la supervivencia bajo tierra me refiero. Precisamente esa aridez permite que chapas como las que muestro, algunas de ellas de principios del siglo XX, se puedan recuperar allí en un estado casi perfecto (conozco personalmente a quien las desentierra y me las proporciona). Por los mineros y por todos vosotros... Salud y Libertad!!!

Cerveza Frita!!! Lo que nos faltaba...

Parece que está siendo la sensación en los USA, al menos en las Ferias de Alimentación en el subapartado 'fritanga'. Hoy he visto las imágenes de este 'engendro' que por lo visto lleva algunos meses dándose a conocer y que en certámenes como el de Texas, la 'fried beer' está nominada al producto revelación del año. Servidor aún no ha tenido la oportunidad ni el dudoso gusto de probarlo pero de tenerlo en mis manos lo haría. Por su apariencia, es como un ravioli relleno de cerveza que se frie a alta temperatura.... después, al morderlo, eclosiona y el líquido elemento fluye en el interior de nuestra boca.... Lo que no inventen por esas lares!!!!!

El 'chapero' del domingo

Como ya anticipé, el fin de semana se preveía interesante, con esa cata de cervezas en La Vall d'Uixó, en Ca Ramón, que el amigo Pau ha relatado de manera exhaustiva en su blog, y con esa sorpresilla que me tenía reservada el domingo como protagonista de un reportaje especial sobre coleccionismo del periódico Las Provincias. Lamentablemente no puedo enlazar con el texto escrito pero si os dejo enlace con las fotos que me hicieron (de la 18 a la 22). La que encabeza este post fue la elegida para el artículo. Por si no ha quedado claro, colecciono chapas de cerveza, entre otras cosas. Es decir... un 'chapero'.... sin coñas!

Una semana interesante

Esta semana marcada o no por la huelga general, en mi caso se preveé de intensa actividad cervecera y cruzo los dedos para que nada se tuerza. De momento y para abrir boca, ayer disfruté de una lager muy agradable de los Sres de Samuel Smith's. Su Pure Brewed Lager, de 5º me pareció una cerveza 'redonda'. Altamente recomendable. Para mañana me reservo una sesión doble (como la de los cines de antaño) que ya comentaré y el viernes nos espera una cita... con las estrellas!!! Por si fuera poco, el sábado seguramente nos dejaremos caer por la I Trobada de Cervesers Valencians (con alguna ausencia y alguna dudosa presencia) en Muro (d'Alcoi). Ya era hora que por estas lares pudieramos dsifrutar de un evento así.... y que perdure!

Y el domingo.... puede haber sorpresa!!!!!

Un toque de humor

Después de una semana de intensa interacción en otros blogs sobre como debería ser o como 'creo yo que debería ser una cata' nada más refrescante, entrañable y verdadero como la tira DE 'Olafo' (Hagar 'The Horrible' en su versión original) del pasado viernes:

Aplicando más o menos este consejo y para evitar nuevas polémicas y disquisiciones sobre la forma de opinar sobre tal o cual cerveza, aquí os dejo mi particular pero sincera 'nota de cata' sobre las 2 birras 'a priori' más interesantes que pasaron por mis manos los pasados siete días:

Rogue Dead Guy Ale: Me encantó


Kaiserdom Alt-Bamberg Dunkel: Me gustó

Eso es todo amigos.... se acabó la clase por hoy!